קיש בטטה ובצל סגול- מתכון פשוט וטעם מענג
קיש בטטה ובצל סגול- מתכון פשוט וטעם מענג דבר בטוח! להלן מתכון נעים ומזין לקיש בטטה ובצל אדום המושלם לבראנץ', צהריים או ערב. למנה זו שורשים באזור הכפרי הצרפתי אך זוכה לטוויסט מודרני בתוספת של בטטה ובצל אדום. זהו שילוב מענג של טעמים ומרקמים שבוודאי ירשים את בלוטות הטעם שלך! רכיבים: 1 דף מאפה מוכן […]
קרקרים מקמח כוסמין: מתכון בריא ועשיר בכל טוב
קרקרים מקמח כוסמין: מתכון בריא ועשיר בכל טוב בסדר, בוא ניקח כמה קרקרים של קמח כוסמין בריאים! התענוגות הפריכים הללו קיימים כבר עידן ועידנים, עם מקורם לתרבויות עתיקות אשר הוקירו את הכוסמין בשל הטעם האגוזי והיתרונות התזונתיים שלו. כוסמין, דגן עתיק שקשור לחיטה, מכיל שפע של סיבים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו לבחירה כוכבת […]
מתכון לרצועות סינטה מוקפצות עסיסיות
מתכון לרצועות סינטה מוקפצות עסיסיות רצועות סינטה מוקפצות הן מנה מענגת שאורזת אגרוף של טעם ורוך בכל ביס. מקורו במסורות הקולינריות העשירות של תרבויות שונות, מתכון זה משלב את העסיסיות של בשר סינטה מובחר עם התערובת הארומטית של תבלינים ועשבי תיבול, וכתוצאה מכך מנה משביעה ומנחמת כאחד. בין אם אתם מבשלים לארוחת ערב נעימה בבית […]
שיפודי סלמון אפויים בתנור: תענוג של טעם
שיפודי סלמון אפויים בתנור: תענוג של טעם שיפודי סלמון בתנור הם מנה מענגת המשלבת את העסיסיות של סלמון טרי עם קלות הבישול בתנור. מקורו במסורות הקולינריות הים תיכוניות והמזרח תיכוניות, המתכון הזה התפתח עם הזמן והפך לאהוב אהוב ברחבי העולם. זהו שילוב מושלם של פשטות ותחכום, מה שהופך אותו למתאים גם לארוחות ערב מזדמנות של […]
מתכון סלט טוניסאי בריא, מזין ועשיר
מתכון סלט טוניסאי בריא, מזין ועשיר סלט טוניסאי, הוא מאכל תוסס וטעים שמקורו במדינה היפהפייה בצפון אפריקה, תוניסיה. מפוצץ צבעים ומרקמים, הסלט הזה הוא חגיגה של מרכיבים טריים וטעמים נועזים. זהו מרכיב עיקרי במטבח התוניסאי, לעתים קרובות מוגש כתוספת או נהנה כארוחה קלה בפני עצמה. המטבח הטוניסאי הוא מיזוג של השפעות ים תיכוניות, ערביות, ברבריות […]
מתכון ללחם יווני אותנטי: טעם של מסורת ים תיכונית
מתכון ללחם יווני אותנטי: טעם של מסורת ים תיכונית צאו למסע קולינרי אל החופים שטופי השמש של יוון עם מתכון הלחם היווני האותנטי הזה. עשיר בהיסטוריה ובטעם, לחם זה היה מרכיב עיקרי במשקי בית יווניים במשך מאות שנים, שעבר דורות. מקורותיו נעוצים בימי קדם כאשר ללחם היה חשיבות תרבותית וסמלית משמעותית בחברה היוונית. עשוי מחומרים […]
תענוג שרימפס בשמנת: מתכון קרמי ונימוח
תענוג שרימפס בשמנת: מתכון קרמי ונימוח המתכון הזה לשרימפס שמנת הוא תערובת מפתה של שרימפס עסיסי מבושל ברוטב שמנת עשיר וקטיפתי, היוצרים מנה מנחמת ויוקרתית כאחד. מקורו מאזורי החוף שבהם פירות ים טריים שולטים, מתכון זה מפגיש את טעמי הים עם עושר השמנת ליצירת מנה שבטוח תרשים. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או […]
מתכון מרק סלק וגזר בריא ועשיר בטעם
מתכון מרק סלק וגזר בריא ועשיר בטעם מרק סלק וגזר הוא מנה תוססת ומנחמת שהיא מזינה כמו שהיא טעימה. מתכון זה נובע משורשיו למזרח אירופה, שם מרקים דשנים הם מרכיב עיקרי של חורפים קרים וקיץ תוסס כאחד. עמוס בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, המרק הזה לא רק מספק את בלוטות הטעם אלא גם מזין את הגוף […]
צ'יפס בתנור – מתכון קריספי
צ'יפס בתנור – מתכון קריספי דבר בטוח! הנה מתכון לצ'יפס אפויים בתנור, היישר מהמטבח שלי לשלכם. צ'יפס הוא חביב כל הזמנים, פריך מבחוץ, רך מבפנים, ומתפקע בטעם. בעודו מטוגן באופן מסורתי, המתכון הזה מציע טוויסט בריא יותר על ידי אפייתם בתנור. מקורו בבלגיה בסוף המאה ה-17, צ'יפס הפך לסנסציה עולמית, אהובה על אנשים מכל הגילאים. […]
תענוג של טורטיה במילוי גבינות
תענוג של טורטיה במילוי גבינות מקורו של המטבחים התוססים של מקסיקו, תענוג טורטיה במילוי גבינות הוא תחושה מלוחה שכבשה את בלוטות הטעם ברחבי העולם. המנה הרב-תכליתית הזו משלבת את הפשטות של הטורטיות עם עושר הגבינות השונות, ויוצרת חוויה נמסה בפה המושלמת לכל אירוע ארוחה. בין אם מוגש כארוחת בוקר דשנה, ארוחת צהריים משביעה או ארוחת […]
סלט סלק מגורד: מתכון מענג לחיך
סלט סלק מגורד: מתכון מענג לחיך סלט סלק מגורר הוא מנה תוססת ומלאת טעם מפוצצת ברעננות וחומרי הזנה. מקורו במזרח אירופה, שם סלק היה מצרך תזונתי במשך מאות שנים, הסלט הזה עשה את דרכו למטבחים ברחבי העולם בשל הפשטות, הרבגוניות והיתרונות הבריאותיים שלו. סלק, עם המתיקות הארצית שלו, משתלב בצורה מושלמת עם ויניגרט חריף ותוספות […]
מתכון סלט ביצים ותפוחי אדמה- מנה קלאסית אהובה
מתכון סלט ביצים ותפוחי אדמה- מנה קלאסית אהובה דבר בטוח! הנה מתכון פשוט לכדור הארץ לסלט ביצים ותפוחי אדמה שהוא גם טעים וגם מזין! סלט ביצים ותפוחי אדמה הוא מנה קלאסית האהובה על הפשטות והטעמים המענגים שלה. זהו מתכון על-זמני שעיצב פיקניקים, פינוקים ומפגשים משפחתיים במשך דורות. מקורו בהתחלות צנועות, המנה הזו התפתחה למרכיב עיקרי […]
מתכון לאפה שיבולת שועל בריאה: טוויסט מזין על קלאסיקה מזרח תיכונית
מתכון לאפה שיבולת שועל בריאה: טוויסט מזין על קלאסיקה מזרח תיכונית לאפה שיבולת שועל היא מיזוג מענג של מסורת מזרח תיכונית עם טוויסט מודרני, מודע לבריאות. מקורו בלב הלבנט, המתכון הזה לוקח את לחם הלאפה האהוב, מרכיב עיקרי במטבח המזרח תיכוני, ומחדיר בו את הטוב שבשיבולת שועל, ויוצר לחם שטוח לבבי ובריא המושלם לכל ארוחה […]
חמין צמחוני לבבי: תענוג מבעבע לאט
חמין צמחוני לבבי: תענוג מבעבע לאט חמין צמחוני הוא חיבוק חם בסיר, יצירת מופת בבישול איטי הממלא את ביתך בניחוחות מנחמים ואת הבטן שלך בטוב בריא. מקורו של המסורת היהודית, הצ'ולנט הוכן באופן מסורתי כמאכל שבת, בבישול איטי בן לילה כדי לעמוד בהגבלות התזונה הדתיות. הטוויסט הצמחוני הזה של הצ'ולנט הקלאסי שומר על כל הלבבות […]
מתכון לדג סול מטוגן
דג סול מטוגן הוא מאכל קלאסי שאהוב על טעמו העדין והמרקם הפריך. מקורה מאזורי חוף ברחבי העולם, מנה זו נהנית מזה מאות שנים. דג סול, הידוע בטעמו העדין ובשרו הרך, מצופה בתערובת קמח מתובלת ולאחר מכן מטוגן עד להזהבה ופריכה. דג סוליה מוגש חם וטרי, מטוגן הוא ארוחה פשוטה אך משביעה שניתן ליהנות ממנה […]
מתכון מרק זורק פולני לבבי
מתכון מרק זורק פולני לבבי זורק, המכונה גם מרק שיפון חמוץ פולני, הוא מאכל מסורתי אהוב שמחמם את הנשמה בימים קרים ומביא למטבח שלכם טעם של פולין. המרק הזה, שמקורו במטבח האיכרים הלבבי של פולין, עמד במבחן הזמן ונשאר עיקר במשקי בית ובמסעדות פולניות כאחד. הטעם החריף שלו מגיע מהתסיסה של קמח שיפון, מה שמעניק […]
כרוב מאודה פשוט ומזין
כרוב מאודה פשוט ומזין כרוב מאודה הוא מאכל צנוע אך לבבי שנהנה ממנו במטבחים ברחבי העולם במשך מאות שנים. המתכון הזה חוגג את הפשטות והטעם הטבעי של הכרוב, ללא צורך במרכיבים משוכללים או טכניקות מסובכות. בין אם אתם מחפשים תוספת מהירה שילווה את הארוחה שלכם או תוספת מזינה לרפרטואר הצמחוני שלכם, כרוב מאודה מתאים בצורה […]
מתכון לחמניות חלב יפניות אווריריות ומענגות
מתכון לחמניות חלב יפניות אווריריות ומענגות לחמניות חלב יפניות, הידועות גם בשם "לחם חלב הוקאידו", ידועות במרקם הרך והאוורירי ובטעם המתוק מעט. הלחמניות הללו, שמקורן מהוקאידו, יפן, זכו לפופולריות ברחבי העולם בשל האופי הרב-תכליתי שלהן – מושלם לכל דבר, החל מסנדוויצ'ים ועד לחמניות לארוחת ערב. רכיבים: 500 גרם קמח לחם 8 גרם שמרים אינסטנט 50 […]
מתכון מרק בטטה ודלעת כתום וחלום
מתכון מרק בטטה ודלעת כתום וחלום מרק בטטה ודלעת הוא מנה נעימה ומנחמת שמושלמת לימים קרירים או בכל פעם שמתחשק לכם משהו לבבי ובריא. המתכון הזה מפגיש את המתיקות הארצית של הבטטות ואת המרקם העשיר והקטיפתי של הדלעת, ויוצר קערת חמימות שהיא מזינה כמו שהיא טעימה. מקורו במטבחי הסתיו והחורף המסורתיים, מרק זה מוקיר במשך […]
פוקצ'ה מקמח מלא מתכון פצצה
פוקצ'ה מקמח מלא מתכון פצצה פוקצ'ה מקמח מלא הוא לחם איטלקי מענג שהוא לא רק טעים, אלא גם מכיל שפע של תזונה. הלחם הכפרי הזה, שמקורו מאזורי החוף של איטליה, היה מרכיב עיקרי במשך מאות שנים, אהוב על טעמו הלבבי והמרקם הלעיס שלו. באופן מסורתי, פוקצ'ה עשויה מקמח לבן מזוקק, אבל המתכון הזה נותן לו […]
תענוג של אורז ועדשים כתומות: מתכון ריחני וטעים
תענוג של אורז ועדשים כתומות: מתכון ריחני וטעים המתכון הזה לעונג אורז ריחני ועדשים כתומות הוא תערובת מענגת של מרקמים וטעמים, שמקורם במסורות הקולינריות התוססות של המזרח התיכון. המנה הזו משלבת את העושר הארצי של עדשים כתומות עם הטוב האוורירי של אורז בסמטי, וכתוצאה מכך ארוחה בריאה ומשביעה שתגרה את בלוטות הטעם שלכם. בין אם […]
תענוג של כרוב סגול מבושל- מתכון משגע
תענוג של כרוב סגול מבושל- מתכון משגע ברוכים הבאים לעולם הצבעוני של כרוב סגול מבושל! המתכון הזה מביא את המיטב בירקות התוסס הזה, והופך אותו למנה עדינה וטעימה שהיא יפה כמו שהיא מזינה. כרוב סגול, הידוע גם ככרוב אדום, מוסיף צבעוניות ושפע של יתרונות בריאותיים לכל ארוחה. מקורו מאירופה, כרוב סגול מוקיר במשך מאות שנים […]
סלט חסה ותותים מרענן וטעים
סלט חסה ותותים מרענן וטעים הסלט המרענן הזה הוא תערובת מענגת של חסה פריכה ותותים עסיסיים, יחד עם רוטב חריף-מתוק. מקורו בשדות שטופי השמש של קליפורניה, שבהם גם חסה וגם תותים משגשגים, הסלט הזה מגלם את תמצית הרעננות והפשטות. הוא מושלם לארוחת צהריים קלה, תוספת לברביקיו קייצי, או תוספת תוססת לכל ארוחה. רכיבים: 1 ראש […]
מתכון ללחם מחמצת: איך להכין מחמצת
מתכון ללחם מחמצת: איך להכין מחמצת לחם מחמצת הוא קלאסיקה נצחית, המושרשת במאות שנים של מסורת ואומנות אומנותית. לחם זה, שמקורו במצרים העתיקה, עמד במבחן הזמן, והתפתח למרכיב אהוב בתרבויות רבות ברחבי העולם. מה שמייחד את המחמצת הוא הטעם החריף והמרקם הלעוס הייחודי שלו, המושגים באמצעות תהליך התסיסה הטבעי של שמרי בר ולקטובצילים המצויים במתחמצת […]
בטטה שלמה בתנור: מתכון נהדר ופינוק בריא
בטטה שלמה בתנור: מתכון נהדר ופינוק בריא דבר בטוח! בואו לבשל בטטה שלמה נהדרת בתנור! המתכון הזה הוא פינוק בריא ומזין, קל כמו פשטידה (או פשטידת בטטה, במקרה הזה). בטטה נהנו במשך מאות שנים, מקורן במרכז ודרום אמריקה לפני שהתפשטו על פני הגלובוס. רכיבים: 4 בטטות בינוניות (בערך 200-250 גרם כל אחת) שמן זית מלח […]
מתכון לתבשיל עדשים ירוקות לבבי
מתכון לתבשיל עדשים ירוקות לבבי תבשיל העדשים הירוקות הלבביות הזה הוא מנה בריאה שאורזת אגרוף של טעם ותזונה. מקורו מאזור הים התיכון, שבו העדשים הן מרכיב עיקרי, המתכון הזה עבר לדורותיו, מוקיר בזכות הפשטות והאיכויות המזינות שלו. עדשים ירוקות, מלאות חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים, הן מעצמה תזונתית, מה שהופך את התבשיל הזה לא רק לטעים […]
עוף מתוק בסיר מתכון משגע
עוף מתוק בסיר מתכון משגע המתכון המענג הזה של עוף מתוק בסיר הוא מנה מלוחה ועסיסית שתפתה את בלוטות הטעם שלך ותשאיר אותך חשק לעוד. עם מקורותיו המושרשים בבישול ביתי מסורתי, מתכון זה מפגיש חלקי עוף רכים שטופים ברוטב מתוק ומלוח טעים, ויוצרים הרמוניה של טעמים שתרומם כל זמן ארוחה. בין אם אתם מבשלים לארוחת […]
מתכון לקציצות עוף בנינג'ה גריל: ללקק את האצבעות
מתכון לקציצות עוף בנינג'ה גריל: ללקק את האצבעות קציצות העוף העסיסיות הללו מהוות טוויסט מענג על המנה הקלאסית, מושלמת לארוחת ערב מהירה של ליל שבוע או למפגש משפחתי נעים. מקורם של כדורי הבשר מאזור הים התיכון, מוקירים במשך דורות בשל הרבגוניות וטעמם המנחם. במתכון הזה, אנו מחדירים לעוף טחון רזה עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים, ויוצרים […]
מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד
מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד לביבות קישואים ותפוחי אדמה הם מנה מענגת המשלבת את הטריות של הקישוא עם הלבבות של תפוחי האדמה. הלביבות הזהובות הפריכות הללו מהוות מתאבן נפלא, חטיף, או אפילו ארוחה קלה. מתכון זה, שמוצאו מאזור הים התיכון, מוקיר במשך דורות בזכות הפשטות והטעימות שלו. רכיבים: 2 קישואים בינוניים (כ-300 גרם), […]
תענוג אורז ערמונים ריחני- מתכון
תענוג אורז ערמונים ריחני- מתכון התפנקו עם מנה שמחברת את המתיקות הארצית של הערמונים עם השלמות המנחמת של האורז. המתכון הזה לאורז ערמונים הוא פיוז'ן של תרבויות, השואב השראה ממטבחי מזרח אסיה וים תיכוניים. מקורה מאזורים שבהם ערמונים פורחים, המנה הזו מוערכת במשך מאות שנים בשל טעמיה הלבביים ואיכויות ההזנה שלה. רכיבים: 2 כוסות אורז […]
מתכון שניצל כרובית פריך
מתכון שניצל כרובית פריך שניצל כרובית הוא אלטרנטיבה צמחונית פנטסטית לשניצל מסורתי, המציע מנה פריכה וטעימה שבטוח תספק אפילו את התיאבון הגרוע ביותר. שניצל, שמקורו באוסטריה, כולל בדרך כלל בשר דק, לחם ומטוגן לשלמות זהובה. אבל אל תפחדו, ירקות – גרסת הכרובית הזו מביאה את אותו טוב פריך בלי הבשר! רכיבים: 1 ראש כרובית גדול […]
ארטישוק ממולא צמחוני מתכון מענג
ארטישוק ממולא צמחוני מתכון מענג דבר בטוח! בואו לצלול לתוך מתכון מענג של ארטישוק ממולא צמחוני. מקורו בלב המטבח הים תיכוני, מתכון ארטישוק ממולא צמחוני זה הוא חגיגה של טעמים ומרקמים. עם שורשיו במסורות קולינריות רומיות ויווניות עתיקות, ארטישוק ממולא זכה להערכה במשך מאות שנים. המנה הזו משלבת את הטוב הארצי של ארטישוק עם מלית […]
מתכון מרק כרובית וכרישה עם מרקם מדהים של שמנת
מתכון מרק כרובית וכרישה עם מרקם מדהים של שמנת מקורו בלב המטבח הצרפתי, מרק הכרובית והכרישה הקרמי הזה הוא תענוג מחמם נפש, מושלם לערב נעים או למפגשים אלגנטיים. זוהי מנה רב-תכליתית שיכולה לשמש כמנה ראשונה מנחמת או כמנה עיקרית משביעה. המתיקות העדינה של הכרישה משלימה את הטעם הארצי של הכרובית, בעוד שהמרקם הקרמי מאחד את […]
תענוג סלמון בקראסט פיסטוק
תענוג סלמון בקראסט פיסטוק מתכון הסלמון הקרום פיסטוק הזה הוא תערובת מענגת של פילה סלמון עסיסי המצופה בקרום פיסטוק פריך, המספק סימפוניה של טעמים ומרקמים בכל ביס. מנה זו, שמקורה מאזור הים התיכון, בו יש בשפע של פיסטוקים, משלבת את העושר של סלמון ארוז באומגה 3 עם הטוב האגוזי של הפיסטוקים. זוהי יצירת מופת קולינרית […]
מתכון פשטידת פטריות ללא גלוטן מנחמת
מתכון פשטידת פטריות ללא גלוטן מנחמת מציגה את אחד המתכונים האהובים עליי בכל הזמנים: פשטידת פטריות ללא גלוטן! תענוג מלוח זה שורשים עמוק במסורות של אוכל מנחם, עם טוויסט מודרני שיתאים לצרכים תזונתיים שונים. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב נעימה או סתם משתוקקים לארוחה ביתית דשנה, הפאי הזה מתקתק את כל הקופסאות. מקורו […]
מתכון למעדן פשטידת כרוב פרווה
מתכון למעדן פשטידת כרוב פרווה בסדר, בואו נצלול לעולם המענג של פשטידת כרוב פרווה! מנה מלוחה זו מתהדרת בהיסטוריה עשירה, שמקורה במטבח היהודי המזרח-אירופאי, שם היה מרכיב עיקרי במהלך חגיגות ומפגשים משפחתיים. זוהי מנה דשנה ומנחמת שמצאה את דרכה למטבחים רבים ברחבי העולם. רכיבים: 1 ראש כרוב בינוני (כ-1 ק"ג), פרוס דק 1 בצל גדול, […]
מתכון לכרוב הונגרי ממולא באהבה
מתכון לכרוב הונגרי ממולא באהבה כרוב ממולא הונגרי, הידוע גם בשם "töltött káposzta", הוא מאכל לבבי ומנחם שהוקיר אותו במשך דורות במטבח ההונגרי. מנה זו, שמקורה במזרח אירופה, משלבת עלי כרוב נימוחים במילוי תערובת טעימה של בשר טחון, אורז, בצל ותבלינים, הכל מבושלים ברוטב עגבניות מלוח עד שהם רכים וטעימים. מתכון זה מניב כ-6 מנות, […]
מתכון לעוף סיני מוקפץ אותנטי
מתכון לעוף סיני מוקפץ אותנטי המתכון הזה לעוף סיני מוקפץ הוא פרץ של טעמים היישר מהרחובות ההומים של סין. עם היסטוריה ספוגה במסורת, הטיגון מוקפץ היה אבן היסוד של המטבח הסיני במשך מאות שנים. המנה הזו מגלמת את המהות של הבישול הסיני, משלבת את הטריות של הירקות עם העסיסיות של עוף, והכל מובא יחדיו בסימפוניה […]
מתכון טעים לחזה עוף ממולא ברוטב סילאן
מתכון טעים לחזה עוף ממולא ברוטב סילאן המתכון הזה הוא פיוז'ן מענג של טעמים, המשלב את העסיסיות של חזה עוף עם המתיקות של רוטב סילאן. סילאן, הידוע גם כסירופ תמרים, מביא למנה טעם עשיר דמוי קרמל, ומעלה אותה למעמד גורמה. מנה זו, שמקורה במטבח המזרח תיכוני, מצאה את דרכה למטבחים רבים ברחבי העולם, אהובה על […]
מתכון לנתח מספר 4 עסיסי במיוחד
מתכון לנתח מספר 4 עסיסי במיוחד בסדר, בואו נצלול לעולם של נתח בשר מספר 4! עכשיו, המתכון הזה הוא קלאסי, אהוב על העדינות העסיסית והטעם העשיר שלו. זו מנה שעברה בדורות, שמקורה במטבחים משפחתיים ותיקים שבהם ארוחות דשנות היו לב ליבה של כל מפגש. נתח בשר מספר 4 הוא מאכל רב תכליתי שניתן להכין עם […]
דים סאם סיני אותנטי: מתכון כופתאות מאודות
דים סאם סיני אותנטי: מתכון כופתאות מאודות דים סאם, מסורת אהובה במטבח הסיני, מוצא את מקורותיה בבתי התה שלאורך דרך המשי העתיקה. הביסים הקטנים והטעמים הללו נועדו מלכתחילה ללוות את התה, אך התפתחו למבחר מגוון של מנות, כולל הכופתאות המאודות האייקוניות. כופתאות אלה עדינות, אך עם זאת מפוצצות במילויים מלוחים, הן מרכיב עיקרי במטבח הקנטונזי […]
מתכון לממרח טופו בריא: תענוג מזין
מתכון לממרח טופו בריא: תענוג מזין מתכון לממרח טופו זה מחליף משחק עבור אלה המחפשים אלטרנטיבה טעימה, רב-תכליתית ומודעת לבריאות לממרחים מסורתיים. מתכון זה, שמקורו בלב המטבח הצמחי, משלב את הטוב הקרמי של הטופו עם פרץ של טעם מעשבי תיבול ותבלינים שונים. בין אם אתה טבעוני מנוסה או פשוט מחפש לשלב אפשרויות נוספות על בסיס […]
מתכון לקציצות עוף מלוחות ברוטב צהוב עם סלרי
מתכון לקציצות עוף מלוחות ברוטב צהוב עם סלרי מקורו במטבחים התוססים של דרום מזרח אסיה, המתכון הזה לקציצות עוף ברוטב צהוב עם סלרי הוא פיוז'ן מענג של טעמים ומרקמים. התבלינים הארומטיים, חלב הקוקוס הקרמי וקציצות העוף העדינות מתאחדות בריקוד הרמוני של טוב מלוח. מנה זו מציעה איזון של חלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים, מה שהופך […]
מתכון טעים לקציצות ברוטב חמוץ מתוק
מתכון טעים לקציצות ברוטב חמוץ מתוק קציצות ברוטב חמוץ מתוק הן אוכל מנחם קלאסי שמשלב טעמים מלוחים עם בעיטה חריפה. מנה זו, שמקורה במטבח הסיני, עשתה את דרכה למטבחים ברחבי העולם הודות לשילוב שאין לעמוד בפניו של קציצות בשר עסיסיות מצופות ברוטב חמוץ מתוק משגע. מושלם עבור ארוחות ערב משפחתיות או אירוח אורחים, קציצות אלה […]
מתכון לסלט תירס ופטריות מענג
מתכון לסלט תירס ופטריות מענג הנה מתכון לסלט תירס ופטריות מענג, מפוצץ בטעם ובתזונה. הסלט הזה מושלם לארוחת צהריים קלה או כתוספת לארוחת ערב. מנה זו, שמקורה בלב המטבח מהחווה לשולחן, חוגגת את טריות התוצרת העונתית, משלבת את המתיקות של התירס עם הארציות של הפטריות ליצירת תערובת הרמונית של טעמים ומרקמים. רכיבים: 2 כוסות גרעיני […]
מתכון בצל כבוש- תוספת טעם מפתיעה לכל מנה
מתכון בצל כבוש- תוספת טעם מפתיעה לכל מנה בסדר, בואו נצלול להכנת כמה בצל כבוש חריף ומענג! המתכון הזה הוא מועדף קלאסי שמוסיף פונץ' טעים לכל מנה. בצל כבוש קיים כבר עידן ועידנים, מוערכים ביכולתם להעלות את טעמי הכריכים, הסלטים, הטאקו ועוד. בצל כבוש, שמקורו מתרבויות שונות ברחבי העולם, הפך למרכיב עיקרי במטבחים רבים בשל […]
מתכון ממרח סקורדליה קרמי וקטיפתי
מתכון ממרח סקורדליה קרמי וקטיפתי התענוג הקרמי והשום הזה מקורו ביוון, שם הוא מוגש לעתים קרובות כמטבל או כתוספת. זהו מלווה נפלא לבשרים על האש, ירקות צלויים, או פשוט כממרח על לחם פריך. שורשיו של סקורדליה נעוצים בימי קדם, שם האמינו שהוא נצרך על ידי חיילים יווניים בשל תכונותיו הממריצות, הודות לשום. רכיבים: 500 גרם […]
מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו
מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו מאפינס גבינה מתוקים מענגים אלה הם פינוק מענג המשלב את הטוב הקרמי של הגבינה עם המתיקות של הסוכר, ויוצר איזון מושלם של טעמים בכל ביס. מקורם בשיטות האפייה המסורתיות, המאפינס הללו התפתחו למתכון אהוב שאהוב על הפשטות שלו וטעמו מעורר הפה. רכיבים: 250 גרם קמח לכל מטרה 100 […]
מתכון למעדן פרו שוקולד מתוק ומחזק
מתכון למעדן פרו שוקולד מתוק ומחזק דבר בטוח! הנה מתכון טעים למעדן שוקולד פרו שאמור לעורר את בלוטות הטעם שלך ולספק פינוק בריא. מתכון מעדן שוקולד פרו זה הוא מיזוג מענג של יוגורט שמנת וטעמי שוקולד עשירים, יוצר פינוק דקדנטי שעונה על התשוקה למתוק שלך תוך שהוא מציע יתרונות בריאותיים רבים. מקורו ברצון לשלב את […]
מתכון סלט פסטה קר מהיר ומרענן ב- 10 דקות
מתכון סלט פסטה קר מהיר ומרענן ב- 10 דקות סלט הפסטה הקרה הזה הוא מציל החיים האולטימטיבי כאשר אתה זקוק למנה מהירה ומשביעה שאינה חוסכת בטעם. מקורו של המטבחים התוססים של איטליה, שבהם ימי הקיץ החמים דורשים משהו קריר ומרענן, הסלט הזה עשה את דרכו ברחבי העולם בזכות הרבגוניות והטעימות שלו. עמוס בתערובת צבעונית של […]