קטגוריה: קינוחים

מתכון למעדן סופלה שוקולד במיקרו

מתכון למעדן סופלה שוקולד במיקרו דבר בטוח! הנה מתכון טעים לסופלה שוקולד במיקרוגל שיגרמו לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח. מתכון סופלה שוקולד מהיר וקל זה מביא את הדקדנס של קינוח צרפתי קלאסי ישירות למיקרוגל שלך. אין צורך להתעסק באפייה או לדאוג לתזמונים עדינים. זהו טוויסט מודרני על אהוב מסורתי, מושלם כדי לספק את התשוקה למתוק […]

סירופ סוכר מתכון תוצרת בית: תוספת מתוקה ושימושית למטבח שלכם

סירופ סוכר, הידוע גם בשם סירופ פשוט, הוא מרכיב בסיסי המשמש במגוון רחב של קוקטיילים, קינוחים ומוצרי מאפה. בעוד המקורות המדויקים של סירופ הסוכר אינם ברורים, הוא שימש בבישול ואפייה במשך מאות שנים, החל מתרבויות עתיקות כמו המצרים והיוונים.  סירופ סוכר מיוצר על ידי המסת סוכר במים על אש, יצירת נוזל סמיך ומתוק שניתן להשתמש […]

מתכון לקרואסון שוקולד פרווה שאי אפשר לעמוד בפניו!

קרואסוני שוקולד פרווה, הידועים גם בשם "pain au chocolat", הם מאפה צרפתי אהוב שנהנו ממנו ברחבי העולם בשל שכבותיהם המתקלפות והחמאתיות ומילוי השוקולד העשיר. מקורם בצרפת, הקרואסונים הפכו למרכיב עיקרי של מאפיות ובתי קפה צרפתיים, שם הם נהנים לעתים קרובות כפינוק ארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים.  קרואסוני שוקולד פרווה מציעים אלטרנטיבה נטולת חלב לקרואסונים […]

מתכון למרנג שוויצרי  – אחד הדברים הטעימים באחריות

המרנג השוויצרי בולט כפלא של אלכימיה קולינרית, והופך מרכיבים פשוטים לתענוג מבריק ויציב המשמש כבסיס לקינוחים רבים או כתוספת מתוחכמת בפני עצמה. בניגוד לעמיתיו הצרפתיים והאיטלקיים, המרנג השוויצרי ידוע במרקם המשיי והרבגוניות שלו, מה שהופך אותו לבחירה מועדפת לצנרת, לסחרור מעל פשטידות, או אפילו לאפיית מרנגים פריכים. מתכון זה דורש תהליך חימום עדין להמסת סוכר […]

מתכון לקרואסון פרווה – קינוח שכולם אוהבים

התפנקו עם הטוב החמאתי והמתקלף של קרואסונים תוצרת בית ללא צורך בחלב. מתכון זה מציע אלטרנטיבה נטולת חלב עם המרקם הקל והאוורירי וטעם החמאתי הטעים. הקרואסונים נטולי החלב האלה מושלמים לארוחת בוקר או כחטיף מענג בכל שעה ביום. זמן הדרוש: כ-3 שעות (כולל זמן מנוחה וצינון) רכיבים: – 500 גרם קמח לכל מטרה – 10 […]

מתכון לפונדו שוקולד מדהים שגם ילדים עפים עליו

פונדו שוקולד הוא קינוח מפנק במיוחד שהופך כל התכנסות לאירוע מיוחד. התערובת העשירה והחלקה הזו העשויה משוקולד מומס ושמנת משמשת כמדיום מושלם לטבילת מגוון פירות, מרשמלו ותענוגות מתוקים אחרים. זהו קינוח רב תכליתי המאפשר לך לשחק עם סוגי שוקולד שונים – בין אם זה מריר, חלב או לבן – כל אחד מציע את פרופיל הטעמים […]

מתכון לעוגה בכוס – כל אחד יכול!

מתחשק לכם פינוק מתוק אבל לא בא לכם לחכות לאפייה של עוגה בגודל מלא? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון המענג הזה לעוגה בכוס! מושלם לסיפוק תשוקות קינוח פתאומיות או כאשר אתה זקוק לפינוק מהיר וקל, עוגה זו למנה אחת מתבשלת תוך דקות ספורות במיקרוגל. עם כמה מרכיבים פשוטים וספל, תוכלו ליהנות מעוגה חמימה ואוורירית שמוכנה […]

איך מכינים קצפת מושלמת

קצפת היא תוספת רב-תכליתית ומענגת לקינוחים רבים, ומוסיפה מרקם קרמי ונימוח ונגיעת מתיקות. בין אם אתם מעלים פרוסת פאי, מצנפים על גבי כוס שוקו חם או ממלאים עוגה, קצפת ביתית מעלה כל פינוק לשלב הבא. הכנת קצפת מאפס היא קלה להפליא ומאפשרת לך להתאים אישית את המתיקות והטעם לטעמך. עם כמה מרכיבים פשוטים ומעט הקצפה, […]

מתכון לעוגת בננה לחה וטעימה לפסח

מתכון לעוגת בננה לחה וטעימה לפסח בפסח הזה, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בעוגת בננה מענגת ולחה, המושלמת לחגיגות החג. מתפקעת בניחוח המתוק של בננות בשלות ובטעמים החמים של קינמון ואגוז מוסקט, העוגה הזו היא חביבת קהל אמיתית. מקורו במסורת של יצירת קינוחים ללא שמרים בפסח, מתכון זה הותאם לשילוב עושר הבננות תוך הקפדה על […]

מתכון לפינוק גלידת יוגורט

מתכון לפינוק גלידת יוגורט הנה מתכון לגלידת יוגורט טעימה שבטוח תשמח את בלוטות הטעם שלך ותשמור אותך קריר בימי הקיץ החמים האלה! גלידת יוגורט היא פינוק מענג המשלב את הטוב הקרמי של היוגורט עם הרענון הקפוא של הגלידה. יוגורט, שמקורו בתרבויות עתיקות כמו יוון וטורקיה, נהנה בגלל טעמו החריף והיתרונות הפרוביוטיים שלו במשך מאות שנים. […]

סלט פירות חורפי: טעמים של ים תיכוני חמים

סלט פירות חורפי: טעמים של ים תיכוני חמים ימי החורף הקרים קוראים לנו להתכרבל עם שמיכה חמה, כוס תה מהביל וסלט פירות חורפי משובח. סלט זה, שמקורו בארצות הים התיכון, משלב בין פירות העונה המתוקים והחמצמצים, ויוצר מנה מרעננת, צבעונית ומלאה בוויטמינים. זוהי דרך נהדרת להתחיל את היום, לסיים ארוחה כבדה או פשוט לנשנש משהו […]

מתכון לברד פודינג מדהים ("פודינג לחם") שיעיף אתכם לשמיים

פודינג לחם הוא קינוח קלאסי שהופך מרכיבים פשוטים לפינוק מפואר. המנה המענגת הזו מוצאת את שורשיה במסורות הקולינריות של תרבויות רבות, הנודעת במרקם המנחם והטעמים המגוונים. בבסיסו, פודינג לחם משתמש בלחם מיושן, משרים אותו בתערובת רפרפת מתוקה כדי להעניק לו חיים חדשים. גרסה זו של המתכון היא קריצה למסורת עם מגע של כשרון מודרני, המשלבת […]

מתכון לעוגה דיאטטית נטולת רגשות אשם

מתכון לעוגה דיאטטית נטולת רגשות אשם מחפשים פינוק נטול רגשות אשם שלא יחבל במטרות הדיאטה שלכם? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון המענג הזה לעוגת דיאטה! עמוסה במרכיבים בריאים ומפוצצת בטעם, העוגה הזו היא פינוק מושלם עבור אלה שצופים בצריכת הקלוריות שלהם מבלי לוותר על הטעם. בין אם אתה עוקב אחר תוכנית דיאטה ספציפית או פשוט […]

מתכון לעוגת גבינה בסיר ג'חנון – ממכר ומעלף

יצירת עוגת גבינה בסיר ג'חנון, כלי בישול מסורתי, מציעה טוויסט ייחודי לקינוח הקלאסי. שיטה זו של אפיית עוגת גבינה בסיר ג'חנון מחדירת לעוגת הגבינה עומק טעם נפלא ומרקם קרמי שאין לעמוד בפניו, מה שהופך אותה לפינוק בולט. באפייה בסיר ג'חנון, אתה מאמצת טכניקת בישול עתיקת יומין, נותנת קריצה למסורות הקולינריות תוך כדי הנאה ממעדן מודרני. […]

מתכון לקראמבל תפוחים פרווה: מתיקות עדינה

מתכון לקראמבל תפוחים פרווה: מתיקות עדינה בסדר, התכוננו למסע טעים לעולם של קראמבל תפוחים פרווה! הקינוח הטעים הזה הוא כמו חיבוק חם לבלוטות הטעם שלך, עם ציפוי פריך וזהוב חובק תפוחים מתוקים ומתובלים בקינמון מתחת. קראמבל תפוחים, קינוח בריטי קלאסי, עשה את דרכו למטבחים ברחבי העולם. זה התגלמות של אוכל מנחם, שלעיתים קרובות נהנה ממנו […]

מתכון לפנקייק בננה ושיבולת שועל- בריאות מתוקה

מתכון לפנקייק בננה ושיבולת שועל- בריאות מתוקה בסדר, תתכוננו למסע פנקייק שאין כמותו! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם של פנקייק בננה ושיבולת שועל – תענוג ארוחת בוקר שהוא לא רק טעים אלא גם מכיל אגרוף תזונתי. דמיינו את זה: בוקר נעים, חשק לפנקייק וצרור בננות בשלות שוכבות מסביב. זו הלידה של פלאי הפלג'ק האלה. זה […]

מתכון לעוגיות טחינה טבעוניות נמסות בפה

מתכון לעוגיות טחינה טבעוניות נמסות בפה בסדר, בואו נצלול לעולם הקסום של עוגיות טחינה טבעוניות! לביסים הקטנים האלה של גן עדן שורשיהם במזרח התיכון, שם הטחינה שולטת בהרבה מאכלים מלוחים ומתוקים. עכשיו, אנחנו מביאים את הטוב האגוזי הזה לתחום העוגיות עבור פינוק שיגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד משמח. רכיבים: 1 כוס טחינה (תוודא שזה משהו […]

מתכון לעוגיות שבלול מנצחות

מתכון לעוגיות שבלול מנצחות עוגיות שבלולים הן פינוק גחמני שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. עוגיות אלה, שמקורן במטבחי צרפת, נקראות על שם צורתן הספירלית הייחודית המזכירה קונכייה של חילזון. למרות שמם, העוגיות הללו אינן מכילות חלזונות! במקום זאת, הם עשויים עם בצק חמאה וחדורי וניל שמגולגלים במלית מתוקה ופורסים לעיגולים לפני האפייה. התוצאה היא עוגייה מקסימה […]

מתכון לקראנץ' פיסטוק קריספי במיוחד

מתכון לקראנץ' פיסטוק קריספי במיוחד קראנץ' פיסטוק הוא פינוק מענג שמעורר את בלוטות הטעם בטובתו האגוזי והפריך. המתכון הזה הוא טוויסט מודרני לאהוב קלאסי, המשלב את הטעם העשיר של הפיסטוקים עם הפיתוי המתוק של סוכר מקורמל. מקורו במזרח התיכון, שבו אהובים פיסטוקים במשך מאות שנים, מתכון זה מפגיש מסורת וחדשנות בביס אחד. רכיבים: 200 גרם […]

עוגת גזר טעימה ללא גלוטן

עוגת גזר טעימה ללא גלוטן עוגת גזר, אהובה קלאסית בקרב חובבי קינוחים, מקבלת מהפך ללא גלוטן במתכון המפנק הזה. מקורו של שילוב של טכניקות אפייה מסורתיות ושיקולים תזונתיים מודרניים, פינוק מענג זה נותן מענה למגוון רחב של חכים, מה שהופך אותו למושלם להתכנסויות, חגיגות, או פשוט להתפנק אחר צהריים נעים. מתפקעת במתיקות טבעית של גזר, […]

מתכון לחיתוכיות שוקולד צ'יפס מדהימות

מתכון לחיתוכיות שוקולד צ'יפס מדהימות דבר בטוח! בואו נקציף כמה ריבועי עוגיות שוקולד צ'יפס טעימים! הריבועים המענגים האלה הם טוויסט לעוגיית השוקולד צ'יפס הקלאסית. מושלם כאשר אתה משתוקק לטעם המנחם הזה אבל לא בא לך לגרוף עוגיות בודדות. הם לעיסים, דביקים ועמוסים בכיסי שוקולד נמס בכל ביס. מקורו של המטבחים הנעימים של אופים ביתיים בכל […]

פאדג שוקולד מתכון של פעם בחיים

פאדג' שוקולד: חגיגה עשירה של טעמים פאדג' שוקולד, אותו קינוח קטיפתי ועשיר, הוא אהוב ילדים ומבוגרים כאחד. מקורו של הפאדג' אינו ידוע בוודאות, אך יש המייחסים אותו לארצות הברית, שם פותח במאה ה-19. המתכון שלפניכם הוא גרסה קלאסית וקלה להכנה, שתגרום לכם להתאהב שוב ושוב בטעם השוקולד המושלם. מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר (70% מוצקי […]

מתכון לפנקייק לילדים ב- 10 דקות! חובה לנסות

מתכון לפנקייק לילדים ב- 10 דקות! חובה לנסות דבר בטוח! לפניכם מתכון מהנה וקל לפנקייקים אווריריים המושלם לילדים וניתן להקציף אותם תוך 10 דקות בלבד! פנקייקים הם פינוק ארוחת בוקר קלאסי שאהוב על אנשים מכל הגילאים, והמתכון הזה בוודאי יהפוך לחביב המשפחה. פנקייקים היו מצרך ארוחת בוקר במשך מאות שנים, עם וריאציות שנמצאות בתרבויות בכל […]

מתכון לעוגת שוקולד עם קצפת- שיגעון שוקולדי

מתכון לעוגת שוקולד עם קצפת- שיגעון שוקולדי בסדר, התכוננו לצלול לתוך עולם הטוב השוקולדי עם המתכון האפי הזה של עוגת שוקולד עם קצפת! הפינוק המענג הזה הוא כמו מסיבה בפה שלך, ולא תאמינו כמה קל להקציף אותו. אז מהיכן הגיעה הבריאה השמימית הזו? ובכן, עוגת שוקולד קוסמת לבלוטות טעם מזה מאות שנים, וטביעה את חותמה […]

מתכון לכדורי שוקולד ללא גלוטן – טעים לא פחות!

התפנקו עם הטעם העשיר והשוקולדי של כדורי שוקולד נטולי גלוטן אלו. מושלם לסיפוק התשוקה למתוק, הפינוקים המענגים האלה קלים להכנה ואי אפשר לעמוד בפניהם. בין אם אתם עוקבים אחר דיאטה נטולת גלוטן או פשוט משתוקקים לחטיף טעים, כדורי השוקולד האלה בטוח ישמחו את בלוטות הטעם שלכם. איך להכין כדורי שוקולד ללא גלוטן – רכיבים: 200 […]

מתכון לעוגת בנטו מדהימה ומפוצצת בטעמים

עוגות בנטו, הידועות גם כעוגות קופסת אוכל או מיני עוגות, כבשו את העולם בסערה עם הגודל המקסים והקישוטים האישיים שלהן. העוגות הקטנות והיחידות הללו, שמקורן בדרום קוריאה, נועדו להתאים בצורה מושלמת לקופסת בנטו, מה שהופך אותן לפינוק אידיאלי למתנה או ליהנות מקצת מותרות לבד. בדרך כלל, עוגות בנטו מאופיינות בספוג רך, מילוי קרם עדין, ועיצובים […]

מתכון לטורוש גומבוץ – כופתאות גבינה הונגריות מ-ט-ו-ר-פ-ו-ת

והפעם אנחנו עם מתכון מיוחד באמת – טורוש גומבוץ, בהונגרית – Túrós gombóc, כופתאות גבינת קוטג' הונגרית, הם קינוח מענג המשלב את הקרמיות של גבינת הקוטג' עם המתיקות של הסוכר והרכות של כופתאות. כופתאות אלה אהובות על המטבח ההונגרי ובטוח יספקו את השן המתוקה שלך. הנה איך להכין את הקינוח ההונגרי הקלאסי הזה. איך להכין […]

מתכון פודינג טפיוקה עם מנגו – טעמים טרופיים מפנקים פיגוזים

פודינג טפיוקה עם מנגו היא תענוג טרופי המשלב את הטוב הלעיס של פניני הטפיוקה עם הטעם המתוק והעסיסי של מנגו בשל. הקינוח הזה הוא לא רק טעים אלא גם מרענן, מה שהופך אותו למושלם עבור מזג אוויר חם או בכל פעם שאתה משתוקק לטעום מהאזורים הטרופיים. הנה איך ליצור את הפינוק המענג הזה. איך להכין […]

סופגניות יוגורט לאפות בקלות ובמהירות

סופגניות יוגורט לאפות בקלות ובמהירות היי, אוכלים נהדרים! היום, יש לי מחליף משחק לבלוטות הטעם שלך – סופגניות האפייה היוגורט המהירה והטעימה ביותר! למעגלי השמחה הקטנים האלה לוקח רק 10 דקות להקפיץ, מה שהופך אותם למושלמים לאותם רגעים של "אני-צריך-חטיף-עכשיו". אבל לפני שאנחנו צוללים לתוך הדק, הרשו לי לחלוק קצת על שורשי המתכון הזה. מתכון […]

מתכון לכדורי שוקולד לילדים (הילדים עפים על זה ולא מפסיקים לבקש)

הנה מתכון מהנה וקל לכדורי שוקולד טעימים שילדים יאהבו. פינוקים בגודל ביס אלה מושלמים לידיים קטנות וחיוכים גדולים. כדורי שוקולד הם פינוק מענג שילדים (ומבוגרים) לא יכולים לעמוד בפניו! הם מתוקים, שוקולדיים ומבולגנים להפליא להכנה. כדורי שוקולד ללא אפייה אלה מושלמים להרפתקת מטבח שובבה עם הקטנטנים שלכם. הפשילו שרוולים ובואו ליצור כמה זיכרונות מתוקים ביחד! […]

חטיף שוקולד עם אגוזים מתכון נדיר

חטיף שוקולד עם אגוזים מתכון נדיר חטיף שוקולד ואגוזים: פינוק מושלם לחורף קפוא הימים מתקצרים, הלילות מתארכים, והטמפרטורה צונחת. מה יותר מושלם מלהתכרבל עם כוס תה חם וחטיף שוקולד עשיר ומפנק? המתכון הזה הוא פשוט להכנה, משלב טעמים נהדרים של שוקולד מריר, טחינה גולמית ואגוזים קלויים, ומתאים לכל אירוע: מסיבת יום הולדת, מפגש חברים, או […]

מתכון לעוגיות ריבת חלב: טוויסט מענג על המסורת

מתכון לעוגיות ריבת חלב: טוויסט מענג על המסורת היי, חברים למטבח! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הקסום של עוגיות ריבת חלב, פינוק שיגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד. הפלאים הקטנים האלה הם כמו חיבוק נעים לפה שלך, והם מושלמים לשיתוף עם האנשים האהובים עליך או לשמור הכל לעצמך – אין כאן שיפוטיות! אז, מאיפה הגיע המרקחת […]

עוגת נמסיס: מתכון לפרצוף, עוגה נדירה וסופר מיוחדת

עוגת נמסיס: תענוג דקדנטי עוגת הנמסיס, הידועה גם בשם "נמסיס השוקולד", היא יצירה אגדית שצמחה מבית הקפה האייקוני River Café בלונדון. לקינוח האלוהי הזה יש היסטוריה עשירה, מה שהופך אותו לחובה לנסות לכל חובבי השוקולד. זו פרי יצירתה של השפית ג'ניפר פטרסון, שרצתה לעצב את פינוק השוקולד האולטימטיבי. השם "נמסיס" מתאים לה בצורה מושלמת – […]

תענוג של פודינג אורז שמנת

תענוג של פודינג אורז שמנת יו, משפחת אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הנעים של פודינג אורז. למאכל המענג הזה יש שורשים בתרבויות רבות, מ- arroz con leche באמריקה הלטינית ועד לח'יר בהודו. אנחנו במשימה ליצור גרסה קרמית וחלומית שתגרום לבלוטות הטעם שלך לעשות את הריקוד השמח. רכיבים: 1 כוס אורז ארבוריו 4 כוסות חלב […]

כדורי שוקולד נדירים משאריות עוגה

כדורי שוקולד נדירים משאריות עוגה בסדר, חברים, התכנסו למתכון משנה משחק שיציל את שאריות העוגה שלכם – הצגת כדורי שוקולד! היצירה המענגת הזו לא רק מונעת בזבוז של עוגה אלא גם הופכת אותה לכדורים בגודל נגיס של אושר שוקולדי. החלק הכי טוב? אין צורך בתואר קולינרי מפואר! עכשיו, המקורות של המרקחת הגאונית הזו קצת מטושטשים […]

מאפינס בננה ושיבולת שועל – מתכון טרלול וטעם שגעת

מאפינס בננה ושיבולת שועל הם שילוב נפלא של בננות בשלות, שיבולת שועל דשנה ותבלינים חמים. המאפינס הללו לחים, רכים ועמוסים בטעם. הם מכינים ארוחת בוקר בריאה ומשביעה או חטיף לחטוף וללכת שכולם ייהנו. איך להכין מאפינס בננה ושיבולת שועל – הרכיבים: 2 בננות בשלות, מעוכות 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל 1/4 כוס חמאה ללא מלח, מומסת […]

מתכון לקינוח פרווה- מוס אבוקדו שוקולד חלומי

היום, אנחנו מקציפים מוס אבוקדו שוקולד פרווה טבעוני שמיימי וכל כך קרמי, שלא תאמינו שהוא נטול חלב. מקורו מהרצון ליצור קינוח נטול רגשות אשם שהוא טעים כמו שהוא מזין, המוס הזה הוא משנה כללי משחק לכל מי שמחפש להתפנק בלי הדרמה החלבית. מקורות מתכון: המתכון הזה נולד מתוך מיזוג המרקם הקרמי של האבוקדו והפיתוי שאין […]

גלידה ריבת חלב ללא מכונה: פינוק מושלם בקיץ הישראלי

גלידה ריבת חלב ללא מכונה: פינוק מושלם בקיץ הישראלי הקדמה גלידה היא קינוח מושלם לכל עונה, ובמיוחד בקיץ הישראלי החם. גלידה ריבת חלב היא אחת הגלידות האהובות ביותר בישראל, והיא משלבת את הטעם המתוק והעשיר של ריבת חלב עם המרקם הקרמי והמרענן של הגלידה. ארץ מוצא המתכון לגלידה ריבת חלב הומצא לראשונה בישראל בשנות ה-50. […]

מתכון לעוגה קלה להכנה – עוגת וניל בקלי קלות

  מקור המתכון במטבחים הצנועים של אופים ביתיים, עוגת הוניל הקלה להכנה הזו היא חביבת קהל עד כמה שהיא פשוטה. עם שורשיה טבועים עמוק בשמחת הקינוחים הביתיים, העוגה הזו היא תערובת מענגת של נוסטלגיה ומתיקות. בין אם אתם טירונים או אופים ותיקים, המתכון הזה הוא כרטיס הזהב שלכם ליצירת פינוק טעים שכולם יבקשו מנות שניות. […]

מתכון פשוט לעוגת פאדג מדהימה

דמיינו את זה:  עוגת פאדג' שוקולד טעימה שגורמת לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח. המתכון הזה הוא תערובת מענגת של פינוק טהור ומתיקות מנחמת.  המקורות? ובכן, בואו נגיד שזו קלאסיקה נצחית שעברה לאורך דורות, ועושה את דרכה לאינספור מטבחים ברחבי העולם. בין אם זו חגיגה משפחתית, לילה נעים או חשק שדורש סיפוק, עוגת השוקולד פאדג' הזו […]

מתכון לעוגת שקדים: תענוג אגוזים

היום, אנחנו צוללים לתוך היקום הטעים של עוגות השקדים. מקורו בים התיכון, הקינוח הזה מצא את דרכו ללבבות ברחבי העולם. טעמו העשיר, האגוזי והמרקם הלח הופכים אותו לחביב הקהל לכל אירוע.   רשימת רכיבים: מרכיבים יבשים:  2 כוסות קמח שקדים  1 כוס קמח לכל מטרה  1 1/2 כפיות אבקת אפייה  1/2 כפית סודה לשתייה  קורט […]

שטרויזל מתוק שיעיף אותך

שטרויזל מתוק שיעיף אותך היי, חבר אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של השטרויזל – אותה תוספת פריכה, מתפוררת ובלתי ניתנת לעמוד בפניה שלוקחת את המאפים שלך לרמה חדשה לגמרי. שורשיו של מתכון זה במסורות האפייה הגרמניות, שבהן המונח "שטרויזל" פירושו המילולי "משהו מפוזר או מפוזר". זה כמו הקונפטי של עולם האפייה, מה שהופך […]

פנקייק שיבולת שועל ובננה – בריא יותר וטעים לא פחות!

פנקייק שיבולת שועל עם בננה מציעות טוויסט מענג לפנקייק הקלאסי, ומשלבות את הבריאות של שיבולת שועל עם המתיקות הטבעית של בננות. מתכון זה הוא בחירה נהדרת עבור אלה המחפשים אפשרות בריאה יותר, אך עדיין מפנקת, לארוחת בוקר. שיבולת השועל מספקת מרקם לבבי יותר וטעם אגוזי, בעוד שהבננות מוסיפות מתיקות ולחות עדינה ללביבות. הלביבות האלה לא […]

עוגיות לוטוס תענוג שמימי לבלוטות הטעם שלך

עוגיות לוטוס תענוג שמימי לבלוטות הטעם שלך לעוגיות לוטוס, הידועות גם בתור עוגיות ביסקוף או ספקולוס, יש היסטוריה מרתקת המושרשת במסורות הקולינריות האירופיות והבלגיות. התענוגות המתובלים והקריספיים הללו היו קשורים במקור לאירועים חגיגיים, אך הפופולריות שלהם זינקה ברחבי העולם. כיום, הם מוערכים כפינוקים עצמאיים, חמאת עוגיות, או כתוספת מענגת לקינוחים שונים. עוגיות לוטוס חובקות את […]

קצפת מתכון – ארץ הפלאות של קצפת

  ברוכים הבאים לעננים הקרמיים של התענוג שהיא קצפת ביתית! מקורה במחוזות הפינוק, קצפת מסתחררת אל ליבנו במשך מאות שנים. בין אם מקשטים קקאו חם, מחבקים פרוסת פשטידה, או פשוט מקבלים כפית ישר מהקערה (גילטי פלז'רס, מישהו?), קצפת היא הגיבור הבלתי מוזכר של הקינוחים. רשימת רכיבים:  1 כוס (240 מ"ל) קרם שמנת קרה   2 כפות […]

פבלובה מתכון ליצירת מופת מתוקה

היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של פבלובה  קינוח כל כך אוורירי ומתוק, שהוא למעשה ענן של טוב סוכר. הקינוח הזה נקרא על שם הבלרינה הרוסית האגדית, אנה פבלובה, חינני כמו שהוא טעים. עם מעטפת חיצונית פריכה ופנים של מרשמלו, פבלובה היא אהובה אוסטרלית, ולעתים קרובות מעוררת ויכוחים ידידותיים על מקורה. אבל בואו לא ניקלע […]

פנקייקים מתכון -תענוג של פנקייקים רכים

היי, חובבי פנקייק! היום, אנו משתפים אתכם במתכון פנקייק קטלני שהוא כל כך קל, שתתהו למה אי פעם קניתם תערובת. הפנקייקים האלה כל כך אווריריים, שהם כמעט צפים מהצלחת. והחלק הכי טוב? תסיימו להעיף אותם תוך זמן קצר, מוכנים לטרוף ערימה של טעמים מוזהבים. מקורות והשראות: פנקייקים הם כמו שגריר האוכל המנחם העולמי. כמעט לכל […]

מתכון רולדת תמרים משגע וממכר

רולדת תמרים היא קינוח טעים המשלב את המתיקות הטבעית של התמרים עם מילוי עשיר וקרמי. זה פינוק מושלם למי שאוהב את הטעמים של תמרים ואגוזים. הנה מתכון להכנת רולדת התמרים המדהימה ביותר: איך להכין רולדת תמרים משגעת – הרכיבים למילוי התמרים: 1 כוס תמרים מגולענים, רצוי תמרים מסוג מג'הול 1/2 כוס מים חמים 1/2 כפית […]

פאי אוכמניות טבעוני שאי אפשר להפסיק לאכול

פאי אוכמניות טבעוני שאי אפשר להפסיק לאכול יש לי פנינה מוחלטת של מתכון עבורכם – פשטידת אוכמניות טבעונית! הקינוח המשגע ונטול האשמה הזה הוא חגיגה של טוב צמחים, עמוס בכל הטעמים התוססים של הטבע. בין אם אתה טבעוני מנוסה או סתם מחפש לחקור את עולם הפינוקים המבוססים על צמחים, הפשטידה הזו היא מחליפת משחק. הרעיון […]

בוטנים מסוכרים: פריכות מתוקה עם טוויסט היסטורי

בוטנים מסוכרים: פריכות מתוקה עם טוויסט היסטורי בוטנים מסוכרים, פריכות מתוקה וקלה להכנה, הם חטיף אהוב בכל הגילאים. מקורם של הבוטנים המסוכרים בארצות הברית, שם הם נולדו כנראה במאה ה-19. באותה תקופה, בוטנים היו זמינים וזולים, והוספת הסוכר הפכה אותם למאכל טעים ומזין יותר. היום, הבוטנים המסוכרים נפוצים בכל רחבי העולם, ומהווים פינוק מושלם לצד […]