מתכון מיונז ביתי

מתכון מיונז ביתי אה, הטוב הקרמי והחריף של מיונז תוצרת בית! יש משהו מאוד מספק בהכנת מנה של התבלין הרב-תכליתי הזה מאפס. בעוד שמקורותיו של המיונז עכורים במקצת, כאשר ספרד וצרפת טוענות ליצירתו, דבר אחד בטוח: זהו מרכיב עיקרי במטבחים ברחבי העולם כיום. רכיבים: – 1 ביצה גדולה בטמפרטורת החדר – 1 כף חרדל דיז'ון […]

מתכון לציפס של הצרחות

מי לא אוהב ציפס פריך וזהוב? תוספת קלאסית זו מועדפת ברחבי העולם, אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. הכנת ציפס תוצרת בית היא קלה ממה שנדמה לכם, והתוצאה עדיפה בהרבה על כל מה שתוכלו להשיג ממסעדת מזון מהיר. עם האיזון המושלם בין חוץ קריספי ופנים רכים, הצ'יפס הזה בטוח יהפוך לתוספת קבועה לארוחות שלך. רכיבים: – […]

מתכון לסלט גזר חריף – הרמוניה של טעמים

סלט הגזר החריף הזה הוא מנה תוססת ומרעננת המושלמת כתוספת או כארוחה קלה. הוא מפוצץ בטעם ומשלב את המתיקות של הגזר עם חמימות הצ'ילי ורעננות עשבי התיבול. עם כמה מרכיבים פשוטים, כל אחד יכול להכין את הסלט המענג הזה תוך כ-15 דקות בלבד. רכיבים לסלט גזר חריף: 500 גרם גזר קלוף ומגורר 1 בצל אדום […]

מתכון לתפוחי אדמה מעוכים והכי ממכרים ביקום

תפוחי אדמה מעוכים (פירה) הם אוכל מנחם קלאסי המשתלב בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מנות עיקריות. פירה קרמי, אוורירי וחמאתי, המתכון הזה ידריך אותך בשלבים ליצירת תפוחי אדמה מעוכים ומושלמים בכל פעם. בין אם מוגשת כתוספת לארוחת ערב צלויה דשנה או כתוספת מנחמת לקציץ הבשר האהוב עליך, הפירה הזה בטוח יהיה להיט עם משפחה […]

כדורי פלאפל מתכון מנצח

כדורי פלאפל ביתי: פריכות זהובה של אושר זוכרים את הפעם הראשונה שטעמתם פלאפל? את הביס המושלם, פריך מבחוץ ורך מבפנים, שטוגן בזהירות בשמן חם? תחושת החגיגה, הריחות הממכרים, והטעם המדהים – כל אלה הופכים את הפלאפל למאכל אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. מקור המתכון: המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי, ומתבסס על מסורת פלאפל אותנטית. […]

מתכון לביצה קשה 🥚🥚 – לא תאמינו כמה זה פשוט! 

ביצים קשות הן מאכל מושלם, הם מספקות צדדיות, מזינות וטעימות ממש. הן מהוות מרכיב עיקרי בהרבה משקי בית, בין אם כאפשרות לארוחת בוקר מהירה, חטיף ארוז בחלבון או כמרכיב מפתח בסלטים ובכריכים.  המתכון הנצחי הזה הועבר לדורות, שמקורו במטבחים צנועים שבהם הפשטות שולטת. כל מה שאתם צריכים זה רק עם סיר מים וכמה ביצים. מקורות […]

מתכון פשטידת תירס ללא גלוטן: תענוג טעים

מתכון פשטידת תירס ללא גלוטן: תענוג טעים היי, חברים לאוכל! היום, אני מגיש מתכון מענג לפשטידת תירס ללא גלוטן שבטח ידגדג לכם את בלוטות הטעם וישאיר אתכם חשק לעוד. המנה הזו לא רק טעימה אלא גם עמוסה בכל טוב, מה שהופך אותה למושלמת לארוחת בוקר, בראנץ', או אפילו לארוחת ערב קלה. עכשיו, בואו נדבר על […]

מתכון לפולנטה מתירס טרי מלאת טעמים

מתכון לפולנטה מתירס טרי מלאת טעמים דבר בטוח! לפניכם מתכון לפולנטה תירס טרי, מנה שמתפקעת בטעמי קיץ ונוחות. פולנטה תירס טרי היא טוויסט מענג על הפולנטה האיטלקית המסורתית, המשלבת את המתיקות והרעננות של התירס. זוהי מנה המפגישה את הקסם הכפרי של קמח תירס עם הטעם התוסס של גרעיני תירס טריים. הפולנטה, שמקורה בשדות שטופי השמש […]

מתכון לבצל מקורמל עם סומק

מתכון לבצל מקורמל עם סומק מקורו מהמורשת הקולינרית העשירה של המזרח התיכון, מתכון הבצל המקורמל שרובע סומאק מציע שילוב מענג של טעמים מתוקים, חריפים ומלוחים. סומק, תבלין המופק מפירות יער מיובשים של שיח הסומק, מעניק את החמיצות המיוחדת שלו לבצלים המקורמלים, ויוצר מנה מנחמת ואקזוטית כאחד. מתכון זה הופך בצל צנוע למעדן גורמה, מושלם להשבחת […]

מתכון למאק אנד צ'יז קרמי ומנחם

מתכון למאק אנד צ'יז קרמי ומנחם למק אנד צ'יז, אוכל מנחם קלאסי אהוב, יש היסטוריה עשירה החל מהמאה ה-14 באיטליה. מאמינים כי טבחים איטלקיים היו הראשונים לשלב פסטה עם גבינה, ויצרו מנה שבסופו של דבר תעשה את דרכה לארצות הברית ותהפוך למרכיב עיקרי במשקי בית ברחבי הארץ. כיום, מק אנד גבינה מגיע בהרבה וריאציות, אבל […]

מתכן לראגו פטריות מטורלל לחלוטין – לא תרגישו בכלל שזה צמחוני

ראגו פטריות היא מנה עשירה ומלוחה, מנחמת כמו שהיא מתוחכמת. הטוויסט הצמחוני הזה ברוטב הבשר האיטלקי הקלאסי הוא לבבי, טעים ומושלם למי שמחפש עומק ואומאמי ללא הבשר. מגוון פטריות משמשות כבסיס לרוטב, מבושלות בעשבי תיבול ארומטיים ונגיעה של עגבנייה ליצירת ראגו סמיך ועסיסי שמשתלב יפה עם פסטה, פולנטה, או אפילו כתוספת לתפוחי אדמה אפויים. בין […]

מתכון לסלט חלבי טרי ותוסס

מתכון לסלט חלבי טרי ותוסס הסלט החלבי הזה הוא פרץ של רעננות בצלחת שלך, מושלם לכל ארוחה ביום. בין אם אתם מחפשים ארוחת צהריים קלה, תוספת לארוחת ערב או חטיף מרענן, הסלט הזה סיכסה אתכם. מקורו במטבח הים תיכוני, מתכון זה משלב ירקות פריכים, גבינה שמנת ורוטב חריף לפיצוץ טעמים מענג. עמוס בחומרים מזינים ומפוצץ […]

מתכון אורז עגול: מצרך מנחם

מתכון אורז עגול: מצרך מנחם מוצאו מתרבויות שונות ברחבי העולם, אורז עגול, המכונה גם אורז קצר גרגיר, תופס מקום מיוחד במטבחים רבים. הגרגירים השמנמנים והמעוגלים שלו מעניקים למנות מרקם מענג ומתיקות עדינה. בין אם אתם מכינים ריזוטו דשן, פודינג אורז שמנת או תוספת פשוטה, אורז עגול מציע צדדיות ונוחות בכל ביס. רכיבים: 2 כוסות אורז […]

טופו אפוי בתנור ברוטב טריאקי – חגיגה של טעמים

טופו אפוי בתנור ברוטב טריאקי – חגיגה של טעמים הטופו, אותו חלבון צמחי רב-גוני, זוכה בשנים האחרונות לפופולריות הולכת וגוברת. מוצאו של הטופו מסין, שם הוא נאכל כבר אלפי שנים. יתרונותיו התזונתיים הרבים, לצד טעמו הניטרלי המאפשר שילוב במגוון מנות, הופכים אותו לאהוב על צמחונים, טבעונים וחובבי בריאות כאחד. מתכון זה מציג דרך קלה ופשוטה […]

שניצלוני טופו קריספיים – מתכון שהוא חגיגה צבעונית לילדים!

שניצלוני טופו קריספיים – חגיגה צבעונית לילדים! הילדים שלכם בררנים? מחפשים דרך להכניס עוד ירקות וצבע לצלחת שלהם? שניצלוני טופו קריספיים הם הפתרון המושלם! המתכון הזה פשוט להכנה, מהיר וטעים להפליא. הטופו סופג אליו את טעמי התיבול והירקות, והציפוי הקריספי הופך אותו לאטרקטיבי במיוחד עבור ילדים. מקור: הטופו הומצא לראשונה בסין לפני אלפי שנים, אך […]

אטריות אורז ברוטב טריאקי מתכון אליפות

אטריות אורז ברוטב טריאקי מתכון אליפות אטריות אורז ברוטב טריאקי: מסע קולינרי אל המזרח הרחוק אטריות אורז הן מרכיב אהוב במטבח האסייתי, ומהוות בסיס מושלם למגוון מנות טעימות וקלות להכנה. המתכון שלפניכם, לאטריות אורז ברוטב טריאקי, הוא קלאסיקה יפנית שתיקח אתכם למסע קולינרי מרתק ותעניק לכם חוויה טעימה ומזינה. היסטוריה: הטריאקי, רוטב מתוק-מלוח אהוב, פותח […]

אטריות שעועית מוקפצות מתכון קל

אטריות שעועית מוקפצות מתכון קל אטריות שעועית מוקפצות: מסע טעמים חוצה גבולות אטריות שעועית מוקפצות, המכונות גם "גפצ'ה" או "פאן-צ'אן", הן מנה אהובה ומוכרת ברחבי העולם. שורשיה נעוצים בסין, שם נהוג להכין אותן במגוון וריאציות, תוך שימוש בירקות, בשר, טופו ואטריות שעועית עשויות משעועית שחורה, ירוקה או שקופה. המתכון המוצג כאן משלב טעמים אסיאתיים קלאסיים […]

מתכון לפסטה רוזה הכי טעימה בעולם (על אמת)

מוכנים למתכון של פסטה רוזה הכי טעימה שיש? פסטה רוזה הטעימה בעולם היא מנה המשלבת את הטעמים העשירים והלבביים של רוטב עגבניות עם המרקם הקרמי והקטיפתי של רטבים על בסיס שמנת, ויוצרת איזון מושלם שמעורר את בלוטות הטעם. מנת הפסטה הזו היא לא רק חגיגה לחיך אלא גם תענוג ויזואלי, כשהרוטב הוורוד היפה שלה נצמד […]

מתכון לפסטה בקרם קוקוס – מנה לא שגרתית אבל אתם פשוט חייבים להכין אותה

פסטה בקרם קוקוס היא מנה שמביאה טוויסט טרופי לנוחות הקלאסית של הפסטה. מתכון פיוז'ן זה משלב את הטעם הקרמי והעשיר של קוקוס עם מרקם אל דנטה של פסטה, ויוצר מנה מפנקת ומרעננת כאחד. זוהי הרפתקה קולינרית המחברת את הלבבות של המטבח האיטלקי עם המהות האקזוטית של טעמים טרופיים, מה שהופך אותו לחוויה ייחודית ומענגת לחיך. […]

ספרינג רול עם טופו מתכון מושלם

ספרינג רול עם טופו מתכון מושלם ספרינג רול טופו פריכים וחלומיים: מסע קולינרי דרך וייטנאם הקדמה: ספרינג רול, או בשמם הווייטנאמי "גוי קוון", הם מאכל אהוב ומוכר ברחבי העולם. מקורם של הספרינג רול בווייטנאם, שם הם מהווים חלק בלתי נפרד מהמטבח המקומי. הספרינג רול מורכבים מדפי אורז דקים עטופים במגוון מילויים טעימים, ביניהם בשר, ירקות, […]

מתכון לפסטה עם קרם פרש – תענוג של מנה

פסטה עם קרם פרש היא מנה המייצגת את האלגנטיות של הפשטות בבישול. המתכון הזה משלב את העדינות העדינה של קרם פרש עם המרקם המנחם של הפסטה, ויוצר ארוחה משביעה ומתוחכמת כאחד. זה מושלם לאותם ערבים שבהם אתה משתוקק למשהו מיוחד אך לא מסובך. היופי של המנה הזו טמון במגוון שלה; אתה יכול להוסיף עשבי תיבול, […]

מתכון לפיצה פיתה טעימה בטירוף

מתכון לפיצה פיתה טעימה בטירוף בסדר, התכוננו למסע עמוס טעמים עם מתכון פיצה פיצה טעים בטירוף! אנחנו מדברים על מנה שהיא כמו מיני מסיבה ים תיכונית בפה. אז קחו את הסינר ובואו נצלול פנימה! פיצה היא כמו בן דודה המורד של הפיצה המסורתית, עם שורשים במזרח התיכון. זהו פיוז'ן של פיתות פריכות, רוטב עגבניות טעים […]

מתכון לקציצות פרגית עסיסיות וטעימות

מתכון לקציצות פרגית עסיסיות וטעימות בסדר, בואו נצלול לעולם המופלא של קציצות פרגית – מנה שהיא לא רק טעימה אלא גם מכילה שפע של תזונה! המתכון הזה הוא כמו מסע קולינרי, לוקח אותך לסיבוב בין טעמים ומרקמים שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד משמח. לקציצות פרגית שורשים במטבחים הנעים שבהם טוב ביתי פוגש יצירתיות קולינרית. דמיינו […]

מתכון לפסטה נדירה ברוטב פסטו

מתכון לפסה נדירה ברוטב פסטו בסדר, התכוננו להרפתקה עמוסה בטעמים אל עולם הפסטה פסטו שתגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמחה! הטוב הירוק הזה שורשים באיטליה, שם בזיליקום, שום, צנוברים, גבינת פרמזן ושמן זית משלבים כוחות כדי ליצור רוטב שהוא בעצם מסיבה בפה. רכיבים: 400 גרם מהפסטה האהובה עליך (ספגטי, פנה או כל מה שצף בסירה […]

מתכון משגע לסלט אבוקדו וביצים

מתכון משגע לסלט אבוקדו וביצים אז בסדר, בואו נצלול לעולם המופלא של סלט אבוקדו וביצה – שידוך שנעשה בגן עדן של פודי! הסלט הזה הוא כמו פיצוץ טעמים עם אבוקדו שמנת, ביצים דשנות ועוד חבורה של דברים טובים שיגרמו לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח. עכשיו, מאיפה הגיעה יצירת המופת הזו? ובכן, קשה לדייק במדויק, אבל […]

מתכון לגוואקמולי שיעיף את המנה שלכם

מתכון לגוואקמולי שיעיף את המנה שלכם בסדר, בואו נצלול לתוך עולם הגוואקמולי, הגביע הקדוש של המטבלים שיכול להפוך כל התכנסות לחגיגה! שורשיו של הטוב הירוק הזה בתרבות האצטקית העתיקה, שבה אבוקדו הוכתר כמזון האלים. מהר קדימה להיום, וגוואקמולי הפך לסנסציה עולמית, אהובה על המרקם הקרמי, הטעם הטעים שלו, והאופן שבו הוא מקפיץ ללא מאמץ טאקו, […]

מתכון למעדן גיוזה צמחונית

מתכון למעדן גיוזה צמחונית בסדר, חגור, כי אנחנו צוללים לתוך העולם של גיוזה צמחונית – הכופתאות המענגות האלה שגורמות לבלוטות הטעם שלך לרקוד מרוב שמחה. כעת, מקורותיה של הגיוזה נטועים במסורות הקולינריות היפניות והסיניות, ועם הזמן, הם הפכו לסנסציה עולמית. כיסי האושר הקטנים האלה מלאים בדרך כלל בתערובת טעימה של ירקות ותבלינים, ואז מטוגנים במחבת […]

מתכון לספגטי כדורי בשר – קלאסיקה איטלקית בגרסה פצצתית במיוחד

ספגטי וקציצות או ספגטי כדורי בשר (Spaghetti Meatballs) הוא המזון המנחם האולטימטיבי שכבש את ליבם של אנשים ברחבי העולם. המנה האיטלקית-אמריקאית הקלאסית הזו משלבת פסטה מבושלת בצורה מושלמת עם כדורי בשר נימוחים ועמוסים בטעם חנוקות ברוטב עגבניות עשיר. פשוט אי אפשר לעמוד בפני הנישואים של מרקמים וטעמים בכל ביס. בין אם אתם מבשלים לאירוע מיוחד […]

מתכון לאורז עם אפונה, טעים, בריא, מזין

מתכון לאורז עם אפונה, טעים, בריא, מזין אורז עם אפונה, קלאסיקה נצחית, לוחשת סיפורים על נוחות ופשטות. מקורה מאזורים שבהם אורז ואפונה פורחים בשפע, מנה זו מגלמת את המהות של ארוחות דשנות ובריאות. שורשיו משתרעים על פני תרבויות, ממטבחים ים תיכוניים ועד שולחנות אסייתיים, כל חליטה מוסיפה את הטעם הייחודי שלה למתכון. בין אם מוגש […]

סלט כרוב סגול חריף עם רוטב מיונז קרמי

סלט כרוב סגול חריף עם רוטב מיונז קרמי סלט הכרוב הסגול התוסס הזה הוא חגיגה לעיניים ולבלוטות הטעם! מפוצץ בצבע, קראנצ'יות וטוב קרם, זה תוספת מושלמת לכל אירוע. מקורו של סלטי כרוב מסורתיים המצויים במטבחים שונים ברחבי העולם, מתכון זה מוסיף טוויסט מודרני עם הטעם הנעים של רוטב המיונז. עמוס בחומרים מזינים ובנוגדי חמצון, כרוב […]

ויניגרט הדרים מטריף חושים

ויניגרט הדרים מטריף חושים ויניגרט הדרים הוא רוטב חריף, המוסיף פרץ של טעם לכל סלט או מנה שהיא מפנקת. הויניגרט הרב-תכליתי הזה, שמקורו באזור הים התיכון, הפך למרכיב עיקרי במטבחים ברחבי העולם בשל טעמו המרענן והיתרונות הבריאותיים שלו. עמוס בטעמים התוססים של פירות הדר כמו לימון, ליים ותפוז, בשילוב עם חדות החומץ והעושר של שמן […]

מתכון הבורקס המסורתי של אמא

מתכון הבורקס המסורתי של אמא בורקס, חבילות המאפים הקטנות והמענגות האלה מלאות בכל טוב מלוח, היו עיקר במשפחתי במשך דורות. המתכון הזה, שהועבר מאמא שלי, מגיע מלב הים התיכון, שבו ניחוח של מאפה מתקלף ומילויים מלאי טעם נופף בשווקים שוקקים. מקורם בקהילות היהודיות הספרדיות, בורקות מצאו את דרכם לאינספור בתים ולבבות ברחבי העולם. מתכון זה […]

מתכון לפסטה פסטו שמנת מפנק ברמה גבוהה מאד

פסטה פסטו שמנת היא מנה מענגת המחברת את הטעמים הנועזים והעשבים של הפסטו המסורתי עם העושר המפנק של השמנת, עטופה סביב קווצות פסטה עדינות. המנה הזו היא עדות ליופי של המטבח האיטלקי, שבו פשטות פוגשת אלגנטיות, וכתוצאה מכך ארוחה מנחמת ומתוחכמת כאחד. הפסטו הביתי, העשוי מבזיליקום טרי, גבינת פרמזן, צנוברים ושום, מציע פרץ טעם תוסס […]

מתכון לפסטה שמנת עם סלמון מטריפה ומפנקת פיגוזים

פסטה סלמון שמנת היא מנה מפוארת המשלבת את הטעמים העשירים של הסלמון עם המרקם החלק והמנחם של רוטב על בסיס שמנת, הכל מסובב סביב הפסטה האהובה עליך. המתכון הזה נועד להיות גם פשוט וגם אלגנטי, מושלם לארוחת ערב של שבוע שמרגישה כמו פינוק או ארוחה נעימה כדי להרשים את האורחים. השילוב של העושר המובהק והמעט […]

אורז מלא עם ירקות מתכון נדיר

אורז מלא עם ירקות מתכון נדיר אורז מלא עם ירקות – מסע טעמים ותזונה אורז מלא עם ירקות הוא תבשיל קלאסי ורב-תרבותי, אהוב על רבים. מקורו המדויק אינו ידוע, אך גרסאות שונות שלו מופיעות במטבחים רבים ברחבי העולם. יתרונו הגדול הוא בפשטותו, גמישותו ובריאותו. ניתן להתאים אותו לטעמים אישיים, עונות השנה וזמינות המרכיבים. ארץ מוצא: […]

מתכון לאושפלאו בורגול מטריף חושים (ט-ע-י-ם -א-ש!!)

אושפלאו בורגול היא מנה עשירה ומלאת טעם המשלבת את האגוזים של חיטת הבורגול עם תערובת של ירקות ותבלינים. זה תענוג מזרח תיכוני שהוא גם מספק וגם מנחם. הנה איך להכין את הבורגול אושפלאו הטעים הזה. איך להכין אושפלאו בורגול – הרכיבים: 200 גרם בורגול משובח 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, […]

מתכון לפסטה אליו אוליו מדהימה כמו באיטליה

פסטה אליו אוליו זוהי מנה איטלקית קלאסית. מתכון זה ידוע בפשטותו ובטעמו המדהים. זהו אוכל מנחם אמיתי המשלב את העושר של שמן זית עם נועזות של שום ורמז של פתיתי צ'ילי לבעיטה עדינה. הנה איך להכין את הפסטה Aglio e Olio מעוררת הפה הזו. איך להכין פסטה אליו אוליו – הרכיבים 300 גרם ספגטי 4 […]

מתכון לגריסי פנינה עם פטריות ט-ע-י-ם ומיוחד

גריסי פנינה עם פטריות היא מנה מענגת ומנחמת המשלבת את הטעמים העשירים והאדמתיים של פטריות עם הטוב הקרמי של גריסי הפנינה. המתכון הזה הופך מרכיבים פשוטים לארוחה דשנה ומשביעה שמתאימה לכל אירוע. בין אם אתם חובבי פטריות או סתם מחפשים ארוחה נעימה, צפוי לכם פינוק. איך להכין גריסי פנינה עם פטריות – רכיבים: 200 גרם […]

מתכון לקוביות תפוחי אדמה קריספיות ומדהימות

קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, קוביות תפוחי אדמה הן תוספת צדדית ואהובה שיכולה ללוות כמעט כל מנה עיקרית. המתכון הפשוט אך הטעים הזה מעלה את תפוח האדמה הצנוע לפינוק מענג בדיוק עם הכמות הנכונה של תיבול ופריכות. בין אם אתם מגישים אותם לצד מנה בשרית דשנה או נהנים מהם כחטיף עם המטבל האהוב עליכם, קוביות תפוחי […]

ג'חנון קפוא מתכון קטלני

ג'חנון קפוא מתכון קטלני היי אוכלים! היום, אני נרגש לשתף אתכם במתכון נפלא להכנת הג'חנון הקפוא המשגע – מאפה יהודי תימני שהוא תחושת טעם אמיתית. ג'חנון היא פנינה קולינרית ששורשיה נעוצים בקהילת יהודי תימן, והיא הפכה למאכל אהוב על פני תרבויות רבות. המנה הזו מושלמת לבראנץ' נעים או לארוחת בוקר עצלה בסוף השבוע. רכיבים: 500 […]

מתכון לבורגול בריא, טעים חבל"ז

תענוג בורגול בריא בסדר, תחגרו, חובבי אוכל! היום אנחנו צוללים לעולם של מנה קלאסית ודשנה – בורגול! המתכון הזה הוא לא רק לזרוק מרכיבים יחד; זו חגיגה של תרבות וטוב בריא. בורגול היה מרכיב בסיסי במטבחי המזרח התיכון והים תיכוניים במשך מאות שנים, והרבגוניות שלו הפכה אותו למרכיב אהוב ברחבי העולם. בורגול, הנחשב לעתים קרובות […]

מתכון עלי סלק – סלט סלק צלוי

  היום, אנחנו צוללים לתוך העולם התוסס של הסלק עם סלט סלק צלוי שהוא יפה כמו שהוא טעים. המתכון הזה הוא קריצה לפשטות, ונותן למתיקות הארצית של הסלק לעמוד במרכז הבמה. מושלם לכל מי שמחפש להוסיף פרץ של צבע וטעם לצלחת שלו. מקורות מתכון: המתכון הזה שואב השראה מלב הים התיכון, שבו תוצרת טרייה פוגשת […]

איך להכין פופקורן בסיר – מתכון פשוט ומנצח (חובה לחובבי נטפליקס!)

הכנת פופקורן בסיר היא דרך קלאסית ומשביעה ליהנות מהחטיף האהוב הזה. יש משהו קסום בלהאזין לגרעינים שפופים והופכים לעננים רכים ולבנים של טעמים. שיטה זו מאפשרת לך שליטה מלאה על הטעם ותכולת השומן, מה שהופך אותה לאופציה בריאה יותר וניתנת להתאמה אישית בהשוואה לפופקורן במיקרוגל. בנוסף, זה קל ומהנה להפליא לעשות! התכוננו למלא את המטבח […]

תענוג של פודינג אורז שמנת

תענוג של פודינג אורז שמנת יו, משפחת אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הנעים של פודינג אורז. למאכל המענג הזה יש שורשים בתרבויות רבות, מ- arroz con leche באמריקה הלטינית ועד לח'יר בהודו. אנחנו במשימה ליצור גרסה קרמית וחלומית שתגרום לבלוטות הטעם שלך לעשות את הריקוד השמח. רכיבים: 1 כוס אורז ארבוריו 4 כוסות חלב […]

ניוקי קפוא רך כמו ענן

ניוקי קפוא רך כמו ענן בסדר, תחגרו, אוכלים! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של ניוקי קפואים. עכשיו, אם אתה תוהה מאיפה טוב הכרית הזה, הרשו לי לשפוך את השעועית. ניוקי הוא תענוג איטלקי קלאסי, כמו כופתאות תפוחי אדמה קטנות שמצאו את דרכן אל הלב והבטן שלנו. ונחש מה? אנחנו עושים כאן קיצור דרך עם […]

חמוצים ביתיים במלח מתכון מושלם

חמוצים ביתיים במלח מתכון מושלם בוא נצלול לעולם המרתק של חמוצים ביתיים, מטבח עם נגיעות של קסם, טעמים משתנים, וקצת כימיה מטבחית. הקדמה: חמוצים הם מעדן ישן כמו העולם, מקורם במזרח אסיה, והם הופכים כל ארוחה לחגיגה של טעמים. החמוצים הם לא רק טעימים, אלא גם מצוינים לבריאות המעיים בזכות התהליך הפרוביוטי שהם עוברים. רשימת […]

מתכון לפסטה אדומה בסיר אחד

הנה מתכון פנטסטי לפסטה אדומה בסיר אחד שהוא גם טעים וגם נוח. המנה הזו מושלמת לאותם ערבים שבהם אתם משתוקקים למשהו לבבי וטעים אבל רוצים ניקיון מינימלי. פסטה אדומה בסיר אחד היא ארוחה מנחמת, קלה להכנה ואידיאלית ללילות חול עמוסים. היופי במתכון הזה טמון בפשטות שלו ובחליטת הטעמים כשהפסטה מתבשלת יחד עם הרוטב, וסופגת את […]

קונפי עגבניות שרי ושום – מתכון פשוט וקל להכנה

קונפי עגבניות שרי ושום – מתכון פשוט וקל להכנה קונפי עגבניות שרי ושום הוא מתכון פשוט וקל להכנה, אך בעל טעם עשיר ומורכב. המתכון מקורו בצרפת, שם הוא נהוג להכין אותו עם עגבניות שרי טריות, שום, שמן זית, ותבלינים. הבישול הארוך בתנור מאפשר לעגבניות לשחרר את המיצים שלהן, ולהפוך לרכות וממכרות. השום, לעומת זאת, מקבל […]

פסטה לינגוויני לימון מתכון נדיר

פסטה לינגוויני לימון מתכון נדיר פסטה לינגוויני לימון – מתכון פשוט, טעים ומרענן פסטה לינגוויני לימון היא מנה קלילה ומרעננת, שמתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים. היא קלה להכנה, ומצריכה רק כמה מרכיבים פשוטים. השילוב של הפסטה המבושלת עם החמיצות המעודנת של הלימון נותנת מנה נהדרת שחובה לנסות, מעבר לעובדה שזה כלכך טעים זה גם מנה […]

מתכון לנשנוש חטיף גרגירי חומוס פריך

  מקורו בלב המטבח המזרח תיכוני, חטיף חומוס פריך זה הוא פינוק טעים ומזין שצבר פופולריות ברחבי העולם. חומוס צלוי זה, הידוע בכינויו "לבלבי" במזרח התיכון, מתהדר בתערובת תבלינים מושלמת, ומציע קראנצ'יות מענגת בכל ביס. בין אם אתם מארחים ערב סרטים, מחפשים חטיף ארוז בחלבונים או סתם מספקים את התשוקה הזו של אמצע אחר הצהריים, […]