קרואסון שקדים בצק עלים מתכון נדיר
קרואסון שקדים מבצק עלים: ביס קטן של גן עדן מי מאיתנו לא חולם על בוקר פריזאי מושלם, עם קפה מהביל וקרואסון חם ומתוק? עם המתכון הזה, תוכלו להכין בקלות קרואסון שקדים מבצק עלים, שיגרום לכם להרגיש כאילו אתם יושבים בבית קפה קטן בלב עיר האורות. מקור המתכון: המתכון הזה הוא גרסה פשוטה וקלה להכנה של […]
בורקיטס מתכון עם שמן מתכון מעלף וקל במיוחד
בורקיטס תפוחי אדמה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, וטעימים בטירוף! מי מאיתנו לא אוהב בורקיטס? מאפים פריכים וטעימים במילוי תפוחי אדמה וגבינה, מושלמים כארוחת בוקר, ערבית, או אפילו כנשנוש לצד הקפה. המתכון הזה פשוט להכנה, קל לעיכול, ומתאים לכל המשפחה. מקור המתכון: המתכון הזה הוא גרסה משודרגת של מתכון משפחתי ותיק שעבר מדור לדור. מתכון […]
סינבון פרווה מתכון מנצח
סינבון פרווה: רכות מתוקה שתמיס לכם את הלב מי מאיתנו לא מכיר את הריח המשכר של סינבון טרי שנאפה בתנור? מאפה שמרים רך ועסיסי, משובץ בסוכר חום וקינמון, מצופה בגלייז מבריק – פשוט חלום מתוק! אבל מה עושים כשרוצים להתענג על סינבון מבלי לוותר על עקרונות התזונה? המתכון הזה הוא הפתרון המושלם! סינבון פרווה רך […]
מתכון לבצק פילו יווני- דפדוף שמימי
מתכון לבצק פילו יווני- דפדוף שמימי מאפה פילו יווני, הידוע גם בשם פילו או פילו, הוא בצק עדין ומתקלף המשמש במאכלים יווניים מסורתיים רבים, כמו ספאנקופיטה (פאי תרד) ובקלאווה (מאפה מתוק). מקורותיו מגיעים לאימפריה הביזנטית, שם הוא פותח לבצק הדק והשכבתי המוכר לנו כיום. בצק פילו נעשה על ידי רידוד ומתיחת בצק ליריעות דקות, אשר […]
מאפה גוזלמה טורקי עם תרד וגבינות
גוזלמה תרד וגבינות – טעימה של טורקיה בבית! גוזלמה, מאפה טורקי אהוב, משלב בצק רך ונעים עם מילוי עשיר ומגוון. גרסה זו משלבת תרד וגבינות, ומביאה טעמים ירוקים ורעננים לצד מליחות וחמימות. קל להכנה ומתאים לכל אירוע, הגוזלמה יגרום לכם להרגיש כאילו נחתתם ברחובות איסטנבול. מקור המתכון: המתכון מבוסס על מתכון משפחתי טורקי שעבר מדור […]
מתכון צ'יבורקי גרוזיני מאפה מפנק וטעים
מאפה צ'יבורקי גאורגי הוא טוויסט מעורר תיאבון בשיפודי הצ'יבורקי הקלאסיים, שמקורם במסורות הקולינריות העשירות של גאורגיה. המאפה המענג הזה כולל חתיכות רכות של בשר במרינדה עטופים בבצק מתקלף וחמאתי, היוצרים חטיף או מתאבן נייד וטעים. בין אם נהנו כפינוק מלוח בדרכים ובין אם מוגש כחלק מממרח חגיגי, מאפה צ'יבורקי גרוזיני בטוח ירשים בטעמיו הנועזים והארומה […]
מתכון לפיצה מעדנות של פעם שאי אפשר לעמוד בפניה
פיצה מעדנות היא מאכל אהוב המשלב בין טעמים וריחות שונים. הבצק רך ומפנק מתמזג עם הרכיבים האהובים עליך, כל אחד מתרכז בהבאת הטעם האולטימטיבי של הפיצה. מרקם הגבינה הממולאה והתוספות הטריות מוסיפים עוד שכבת טעם וטקסטורה שמרקיעים כל פינה של הפיצה. מרכיבים לפיצה מעדנות: – 250 גרם קמח לבן – 150 מ"ל מים חמים – […]
מאפה גבינה מתוק מתכון מעלף
מאפה גבינה מתוק ופירותי זיכרונות ילדות חמים עולים בי כשאני חושבת על מאפה גבינה מתוק. סבתא שלי נהגה לאפות אותו בימי שישי, והריח המדהים של בצק שמרים אפוי ותערובת גבינה מתוקה היה ממלא את הבית. המאפה היה יוצא מהתנור זהוב ורך, מפוספס בפירות יער טריים, וכל נגיסה ממנו הייתה פשוט חגיגה של טעמים. מקור המתכון: […]
בוגאצה מתכון מאפה פילו מענג ופשוט
היישר מלב המטבח היווני, את מתכון הבוגאצה היווני המענג והלבבי! מנה זו, שמקורה בארץ היפה של יוון, כוללת את תמצית הטעמים והמסורת הים תיכונית. בוגאצה היוונית, הידועה גם בשם Ελληνική Μπογκάτσα (Ellinikí Bogátsa), היא פשטידה מלוחה מתפקעת בשכבות של טעם ומרקמים. זוהי מנה שהוקירה במשך דורות, נהנית ממנה לעתים קרובות כארוחה מנחמת למפגשים עם בני […]
מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו
מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו מאפינס גבינה מתוקים מענגים אלה הם פינוק מענג המשלב את הטוב הקרמי של הגבינה עם המתיקות של הסוכר, ויוצר איזון מושלם של טעמים בכל ביס. מקורם בשיטות האפייה המסורתיות, המאפינס הללו התפתחו למתכון אהוב שאהוב על הפשטות שלו וטעמו מעורר הפה. רכיבים: 250 גרם קמח לכל מטרה 100 […]
מתכון מקלות לחם שום מלוחים מענגים
מתכון מקלות לחם שום מלוחים מענגים מקורם בלב המטבח האיטלקי, מקלות לחם שום הם מלווה מענג לכל ארוחה או חטיף טעים בפני עצמו. מקלות פריכים אך רכים אלה חדורים בטעם החזק של שום ובפזר עשבי תיבול, מה שהופך אותם לבלתי ניתנים לעמוד בפני חובבי שום בכל מקום. בין אם מוגשת לצד מנת פסטה דשנה, כמתאבן […]
מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוני מדהים
מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוני מדהים מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוניים אלה הם טוויסט מענג על המאפין הקלאסי, עמוס במרכיבים בריאים ומפוצץ באוכמניות עסיסיות. המאפינס האלה מושלמים לארוחת בוקר נינוחה של סוף שבוע או חטיף לחטוף וללכת, הם לא רק טעימים אלא גם מזינים להפליא. מקורו ברצון ליצור פינוק אפוי ידידותי לטבעוני שמשביע גם את […]
מתכון לקרואסון שוקולד פרווה שאי אפשר לעמוד בפניו!
קרואסוני שוקולד פרווה, הידועים גם בשם "pain au chocolat", הם מאפה צרפתי אהוב שנהנו ממנו ברחבי העולם בשל שכבותיהם המתקלפות והחמאתיות ומילוי השוקולד העשיר. מקורם בצרפת, הקרואסונים הפכו למרכיב עיקרי של מאפיות ובתי קפה צרפתיים, שם הם נהנים לעתים קרובות כפינוק ארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים. קרואסוני שוקולד פרווה מציעים אלטרנטיבה נטולת חלב לקרואסונים […]
קרואסון שמרים שוקולד מתכון נדיר
קרואסון שמרים שוקולד: פינוק חלומי לכל בוקר התעוררו לריח משכר של חמאה, שמרים ושוקולד? קרואסון שמרים שוקולד הם לא רק מאפה מושלם לארוחת בוקר עשירה, אלא גם דרך נהדרת לפתוח את היום עם חיוך גדול. המאפים האווריריים והרכים האלה, עטופים בשכבות בצק פריכות ומלאים במילוי שוקולד עשיר, יהפכו כל בוקר לחגיגה של טעמים. מקור המתכון: […]
מתכון לקסדיה גבינות ביתית עם טעמים שלא תשכחו בחיים
קסדיה עומדות כעדות לשמחה הפשוטה של גבינה מותכת, עטופה בתוך טורטייה זהובה ופריכה. המנה הזו היא מרכיב עיקרי במטבח המקסיקני, הנערצת על הרבגוניות שלה וקלות ההכנה שלה. בין אם מחפשים חטיף מהיר או ארוחה דשנה, הקוואסדילה מתאימה לכל הטעמים, ומאפשרת וריאציות אינסופיות עם מילויים החל מירקות ובשרים ועד תערובת גבינות. הקסם של הקסדיה טמון בפשטות […]
זהירות, ממכר ברמות קשות: מתכון לעוגת בורקס מנחמת במיוחד
עוגת בורקס היא טוויסט גאוני לבורקס המסורתי, והופכת את המאפה הקשקשים האהוב לעוגה מלוחה שמרשימה להציג אותה כמו שהיא טעימה לאכילה. מנה זו משכבת בצק עלים עם מילוי עשיר של גבינה, תרד או תפוח אדמה (או שילוב ביניהם), מתבלים כל שכבה לעומק הטעם, ואז אופים אותה עד להזהבה ותפוחה. זהו מתכון רב תכליתי שניתן להתאים […]
דניש קינמון: פינוק מתוק ומנחם
דניש קינמון: פינוק מתוק ומנחם דניש קינמון הוא מאפה אהוב ומוכר, המשלב בצק שמרים רך וענני עם מלית קינמון מתוקה וממכרת. מקורו של המאפה הוא בדנמרק, שם הוא נקרא "Kanelsnegl" (שבלול קינמון). הדניש הפך פופולרי ברחבי העולם וניתן למצוא אותו במגוון וריאציות. מקור המתכון: המתכון הנוכחי מבוסס על מתכון משפחתי שעבר מדור לדור. הוא פשוט […]
קלצונה פטריות: פינוק איטלקי חם ונימוח
קלצונה פטריות: פינוק איטלקי חם ונימוח הקלצונה, מאפה איטלקי אהוב, היא גרסה מקופלת של פיצה. היא מציעה חוויה קולינרית עשירה ומנחמת, עם מלית חמה ונימוחה עטופה בבצק רך וזהוב. קלצונה פטריות היא גרסה קלאסית וטעימה, המתאימה לכל חובב פטריות. ארץ מקור: הקלצונה מקורה בדרום איטליה, באזור פוליה. שם, נהוג להכין אותה במגוון מילויים, ביניהם פטריות, […]
מתכון לסקונס – לחמניות מתוקות מהמטבח האנגלי (איזה טעמים אינעל העולם..)
במידה ויצא לכם לבקר בלונדון – ייתכן שנתקלתם בסקונס (Scones), אותן לחמניות אנגליות מתוקות וטעימות במיוחד. סקונס, חלק מהותי במטבח האנגלי, הם הלחמניות המתוקות המושלמות שמתחתנות עם המרקם הקל והמתקלף של מאפים עם הטעם העשיר והחמאתי של הביסקוויטים. הפינוקים המענגים האלה הם מרכיב עיקרי של תה אחר הצהריים, המוגשים לעתים קרובות עם כף נדיבה של […]
מאפינס פיצה – ביס קטן של איטליה
מאפינס פיצה – ביס קטן של איטליה: מאפינס פיצה הם פתרון מושלם לארוחה קלה, טעימה ומשביעה. הם מושלמים לאירוח, לנשנוש בין הארוחות או לארוחת ערב מהירה. קל מאוד להכין אותם, והם מתאימים גם לילדים. מקור: מקורם של מאפינס פיצה אינו ידוע בוודאות, אך סביר להניח שהם הומצאו בארצות הברית, שם פיצה היא מאכל פופולרי מאוד. […]
מתכון מאפינס תירס מתכון נדיר
מתכון מאפינס תירס מתכון נדיר מאפינס תירס – פינוק חם וטעים מאפינס תירס הם פינוק מושלם לכל שעה ביום. הם רכים, לחים וטעימים, וקלים להכנה. מקורם של מאפינס אלו אינו ידוע בוודאות, אך הם פופולריים במדינות רבות ברחבי העולם, כולל בישראל. מצרכים: 1 קופסת (250 גרם) גבינה לבנה 5% 1 ביצה 1/4 כוס שמן קנולה […]
מתכון הבורקס המסורתי של אמא
מתכון הבורקס המסורתי של אמא בורקס, חבילות המאפים הקטנות והמענגות האלה מלאות בכל טוב מלוח, היו עיקר במשפחתי במשך דורות. המתכון הזה, שהועבר מאמא שלי, מגיע מלב הים התיכון, שבו ניחוח של מאפה מתקלף ומילויים מלאי טעם נופף בשווקים שוקקים. מקורם בקהילות היהודיות הספרדיות, בורקות מצאו את דרכם לאינספור בתים ולבבות ברחבי העולם. מתכון זה […]
לחמניות ממולאות גבינה מעדן שמימי
לחמניות ממולאות גבינה מעדן שמימי היי, אוכלים נהדרים! היום, אנחנו צוללים בראש אל עולם הטוב השמימי והגביני עם המתכון שלנו לחמניות גבינה ממולאות. בין אם אתם מארחים בראנץ' נעים, ערב משחקים מלא חטיפים, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, הלחמניות האלה הן הפצצה! אז, חגור את בלוטות הטעם שלך, ובואו נתחיל! ללחמניות הממולאות בגבינה המענגות […]
קרואסון שקדים מתכון יותר טעים משל ארומה
קרואסון שקדים: פריכות צרפתית עם טעם של בית קרואסון שקדים הוא מאפה אהוב ומוכר, המשלב בין פריכותו של הקרואסון לבין מילוי שקדים עשיר ומתוק. מקורו של המאפה אינו ידוע בוודאות, אך יש הסבורים כי הוא הומצא לראשונה בצרפת, שם הוא נחשב למאפה קלאסי. המתכון שאציג בפניכם פשוט יחסית להכנה, ומתאים גם לאופים מתחילים. התוצאה היא […]
מתכון לסלוף תימני שתכינו כל שישי!
היום אנחנו עושים סיבוב מענג לתימן עם מתכון היישר מלב המטבח שלהם לחם סלוף תימני. הידוע במרקם הלעיס שלו ובטעמים שאי אפשר לעמוד בפניו, המתכון הזה הוא פנינה תרבותית שאנו מכינים ללא שומשום. אז, הפשילו שרוולים, בואו לצלול לעולם הקסם הקולינרי התימני! מקורות מתכון: לחם סלוף הוא חלק אהוב מהמטבח התימני, המוקיר על תפקידו […]
מתכון לבצק עלים עם שוקולד
המתכון הזה מיועד לבצק מאפה מפואר עם שוקולד, מושלם להכנת קינוחים אלגנטיים ומפנקים כאחד. הבצק חמאתי ומתקלף ומהווה בסיס אידיאלי לשוקולד העשיר והדקדנטי. מתכון זה הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו למגוון מאפים, מקרואסונים פשוטים משוקולד ועד טארטים משוכללים. התהליך פשוט, אבל התוצאה היא לא פחות ממרהיבה. איך להכין בצק עלים עם שוקולד – בקטע […]
מתכון לפיצה כרובית מדהימה ואפילו בריאה
פיצה כרובית היא אלטרנטיבה מענגת ומזינה לפיצה מסורתית, המציעה טוויסט ייחודי עם הקרום המבוסס על ירקות. גישה חדשנית זו לפיצה משלבת את היתרונות הבריאותיים של כרובית עם ההנאה המפנקת של פיצה קלאסית, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור אלה המחפשים ארוחה דלת פחמימות, ללא גלוטן, או סתם ארוחה עמוסה יותר בירקות. הקרום, העשוי בעיקר מכרובית, […]
בורקס גבינה מדפי אורז – מתכון מדהים ללא רגשות רשם
בורקס נייר אורז עם גבינה הם טוויסט טעים וייחודי בבורקס מסורתי. המאפים הקלילים והקריספיים האלה ממולאים בתערובת גבינה שמנת. איך מכינים בורקס גבינה מדפי אורז – הרכיבים למילוי: 1 1/2 כוסות גבינה מגוררת (כגון פטה, ריקוטה או הגבינה האהובה עליך) 1/2 כוס גבינת קוטג' 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת ביצה 1 2 כפות פטרוזיליה טרייה […]
מתכון למאפינס גזר מפנק עם מלא הפתעות
אם אתם אוהבים מאפינס (או קאפקייקס) – אתם בוודאי הולכים לעוף על המתכון הבא של קאפקייקס גזר במילוי הרבה טעמים מפנקים. הנה מתכון מענג למאפינס גזר לחים ומלאי טעם שמתאימים לארוחת בוקר או כחטיף בריא. המאפינס האלה עמוסים בגזר מגורר ותבלינים חמים, מה שהופך אותם לפינוק טעים לכל הגילאים. איך להכין מאפינס גזר – הרכיבים: […]
סמבוסק חומוס מתכון שאתם חייבים לנסות
סמבוסק חומוס מתכון שאתם חייבים לנסות סמבוסק חומוס – מתכון עיראקי אותנטי סמבוסק חומוס הוא מאפה עיראקי מסורתי, פופולרי מאוד בישראל ובמדינות המזרח התיכון. הוא עשוי מבצק רך וממולא תערובת חומוס עשירה ובשרנית. מקור המתכון לסמבוסק חומוס יש היסטוריה ארוכה. הוא נחשב למאכל עממי, שהיה מוגש במקור לאיכרים ובעלי מלאכה. עם השנים, הוא הפך לחלק […]
סופלה מיקרוגל רך כמו ענן
סופלה מיקרוגל רך כמו ענן היום אנחנו צוללים לתוך עולם קסמי המיקרוגל עם מתכון סופלה טעים לחלוטין. עכשיו, אני יודע מה אתם חושבים – סופלה במיקרוגל? תאמינו לי, זה לא רק אפשרי, זה ממש מענג! אז, לסופלה, אותם תענוגות אווריריים ותפוחים, יש מוצא צרפתי, אבל אנחנו נותנים להם טוויסט מודרני על ידי הקצפתם במיקרוגל. זה […]
פשטידת ברוקולי וכרובית
היי חברים לאוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך עולם הטוב הירקות עם פשטידת ברוקולי וכרובית כל כך מעוררת תיאבון, שאפילו אוהבי לא ירקות יבקשו שניות. הפאי הזה הוא כמו חיבוק נעים לבלוטות הטעם שלך, והחלק הכי טוב? זה קל-פייסי להקציף. המקור של פשטידת ברוקולי וכרובית המתכון הזה הוא חגיגה של הברוקולי והכרובית הצנועים, שני ירקות שלא […]
מתכון למאפה פילו תרד וגבינות בסגנון יווני – טעם גן עדן
הנה מתכון למאפה פילו תרד וגבינה טעים פצצות שתמיד בא טוב. איך מכינים מאפה פילו תרד וגבינות – הרכיבים 1 חבילה דפי בצק פילו, מופשרים 10 גרם תרד טרי, קצוץ 1 כוס גבינת פטה, מפוררת 1/2 כוס גבינת ריקוטה 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 ביצים טרופות קלות 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, […]
מתכון לקיורטוש: הרפתקה ספירלית מתוקה
היי, חובבי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם הקסום של הקיורטוש. אם מעולם לא שמעתם עליהם, תתכוננו להיות מופתעים. הפינוקים המתוקים האלה בצורת ספירלה הם המצאה הונגרית מענגת שאהובה ברחבי העולם. אז בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לאפייה! מקורות: לקיורטוש, הידועות גם בתור "עוגת ארובה" יש היסטוריה מרתקת שראשיתה בחבל טרנסילבניה בהונגריה. דמיינו את זה: אופים […]
מתכון לסירניקי רוסי מדהים (לביבות גבינה מעלפות)
סירניקי הם לביבות גבינת קוטג' רוסיות טעימות שהן גם נימוחות וגם מלאות טעם. הם פריט פופולרי לארוחת בוקר או קינוח ורבים נהנים מהם. להלן מתכון קלאסי להכנת הסירניקי הטוב ביותר: איך להכין סירניקי – רכיבים 2 כוסות גבינת קוטג' (תבורוג או גבינת איכר) 2 ביצים גדולות 1/4 כוס סוכר מגורען 1 כפית תמצית וניל 1/4 […]
מתכון לסנדוויץ' סלופי ג'ו מושחת וטעים בטירוף
שלום אכלנים יקרים! בואו נדבר על הסלופי ג'ו (Sloppy Joe) סנדוויץ' אמריקאי קלאסי שכולו טעים מבולגן וטעים. למנה הזו יש התחלות צנועות, שכנראה יצאה מארצות הברית בתחילת המאה ה-20. האגדה מספרת, טבח בשם ג'ו בבית קפה בסיו סיטי, איווה, הוסיף רוטב עגבניות לכריכי הבשר הרופפים שלו, והסלופי ג'ו נולד. מאז, זה היה חביב המשפחה מאז, […]
בצק פילו עם תפוחים ב10 דקות – מתכון מדהים בכלום זמן
היי לכולם! היום, אני הולך לחלוק מתכון סופר מהיר ומענג לחלוטין: פינוקי תפוחים מבצק פילו. המתכון הזה הוא הטבה מהירה של מאפה התפוחים הקלאסי, מה שהופך אותו למושלם לאותם זמנים שבהם יש לך שן מתוקה אבל זמן קצר. זה קל, טעים, ויש בו שמץ מקסים של נוסטלגיה בכל ביס. באופן מסורתי, מאפים במילוי תפוחים הם […]
זהירות זה ממכר: מתכון ללחם בשר טעים ברמות קשות
היי, חברי אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המענג של לחם בשר – תענוג מלוח שיגרום לבלוטות הטעם שלך לעשות מסיבה. זה לא הכיכר הממוצעת שלך; זה פיצוץ טעמים עמוס בכל הטוב שאתה צריך. מקורות המתכון ללחם בשר לחם בשר הוא כמו חיבוק קולינרי עולמי, המצוי בצורות שונות בתרבויות שונות. בין אם זה Kıymalı Ekmek […]
מתכון לבורקס דפי אורז
היי חברים אוכלים! היום, יש לי מתכון פצצה בשבילכם – בורקס דפי אורז! המאפים המלוחים הללו הם תענוג לבלוטות הטעם ומושלמים לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מפגש מזדמן או סתם משתוקקים למשהו טעים, הבורקות האלה עשו לכם את הגב. המקור של בורקס דפי אורז בורקס דפי אורז הם פינוק מזרח תיכוני שעשה את דרכם […]
מתכון לגיוזות עם בשר טחון – טעם גן עדן
היי, אוכלים! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם של גיוזה – הכופתאות הקטנות והמענגות האלה שכבשו לבבות ברחבי העולם. מקורןבסין, גיוזה אומצה על ידי המטבח היפני ומאז הפכה למאכל פופולרי ברחבי העולם. עמוסים בטעמים, הם לא רק פינוק לבלוטות הטעם שלך אלא גם מציעים כמה יתרונות תזונתיים נהדרים. מתכון: גיוזה יפנית (כופתאות) מנות: מתכון זה מכין […]
בצק מותסס מסע קולינרי בהשראה עולמית
בצק מותסס מסע קולינרי בהשראה עולמית היי, הרפתקני אוכל! היום, אנחנו צוללים לתוך העולם המופלא של בצק מותסס – תבשיל קסום ששורשיו במסורות קולינריות מרחבי העולם. בין אם אתם אוהבים להכין פיצות מעוררות תיאבון, לחם אוורירי או מאפים מלוחים, מתכון הבצק המותסס הזה הוא כרטיס הזהב שלכם לאושר קולינרי. לבצק מותסס היסטוריה עשירה המשתרעת על […]
לחמניות כוסמין ללא שמרים תענוג בריא
לחמניות כוסמין ללא שמרים תענוג בריא היום אנחנו צוללים לתחום של לחמניות כוסמין ללא שמרים. המתכון הזה הוא כמו פייב קולינרי לפשטות, ומציע אפשרות חמה, לבבית וטעימה לאותם רגעים שבהם אתה רוצה טוב אפוי טרי ללא הבלאגן של שמרים. כעת, בואו נטייל במקורותיו של המתכון הזה. כוסמין, דגן עתיק, מדגדג בלוטות טעם מאז תקופת הברונזה. […]
מתכון לעוגת גבינה פירורים קלאסית
היי, חובבי קינוחים! היום, אנחנו יוצאים למסע מתוק לתחום עוגת הגבינה הקלאסית פירורים – יצירת מופת שתגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד משמח. בואו נצלול לתוך העולם המענג של טוב קרם ופירורים פריכים. המקור של עוגת גבינה פירורים קלאסית לעוגת הגבינה הקלאסית יש שורשים בהיסטוריה העשירה של עוגות גבינה בסגנון ניו יורק. נולדה במטבחים השוקקים של […]
מאפינס שוקולד בננה מתכון ממכר
מאפינס שוקולד בננה מתכון ממכר מאפינס שוקולד בננה הם מאפה פופולרי בכל העולם, במיוחד בארצות הברית, שם הם נחשבים למאכל בוקר קלאסי. המאפינס מגיעים במגוון צורות וגדלים, אך כולם מאופיינים בטעמים עשירים של שוקולד ובננה. ארץ מקור מאפינס שוקולד בננה הם מאכל אמריקאי, אך הם זכו לפופולריות רבה ברחבי העולם. המאפינס הראשונים הופיעו בארצות הברית […]
נאצ'וס פיאסטה
נאצ'וס פיאסטה היי חברים לאוכל, התכוננו לפיצוץ טעמים עם מתכון הנאצ'וס הבועט שלי! נאצ'וס הם חיי המסיבה, והמתכון הזה אינו יוצא דופן. זה משמח את הקהל, מושלם לערבי משחקים, מרתוני סרטים, או סתם כשאתה משתוקק לקצת טוב צ'יזי. לנאצ'וס יש היסטוריה עשירה שתחילתה בשנות הארבעים של המאה הקודמת בעיירה המקסיקנית הקטנה Piedras Negras. האגדה מספרת […]
מתכון למאפינס פירות יער: פינוק טעים ומזין
אה, מאפינס פירות יער! הפינוקים הקטנים והמענגים האלה הם לא רק חגיגה לבלוטות הטעם אלא גם נושאים איתם היסטוריה עשירה ושלל יתרונות תזונתיים. מקורם מהרעיון הבסיסי של עוגה פשוטה דמוית לחם, מאפינס התפתחו במשך מאות שנים. מאפינס פירות יער, במיוחד, צברו פופולריות בזכות השילוב המענג שלהם של מתיקות וחמיצות, הודות לגרגרים. מתכון זה מגיש כ-12 […]
מתכון למאפינס פיצה
מאפינס פיצה הם טוויסט מענג וחדשני לפיצה הקלאסית, המשלב בצורה גאונית את הנוחות של מאפין עם הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניה של הפיצה. מנת פיוז'ן זו, הממזגת את המטבח האיטלקי עם מרכיב בסיסי באפייה אמריקאית, צברה פופולריות בזכות הנוחות, הרבגוניות שלה והשמחה הצרופה שהיא מביאה לחובבי האפייה והפיצה כאחד. מקורות וסקירה: הרעיון של מאפינס פיצה […]
מתכונים קלים לשבועות – חטיפי עוגת גבינה אוכמניות לימון משגעים
בואו לצלול לפינוק חג שבועות קל כמו שהוא מענג עם חטיפי עוגת גבינה לימון אוכמניות. החטיפים האלה הם כמו פרץ של שמש על שולחן הקינוחים שלכם, משלבים את הריח של הלימון עם הפיתוי המתוק של אוכמניות. החטיפים האלה מושלמים לחגיגת שבועות, הם טוויסט מודרני לעוגת גבינה קלאסית, מוגשת בצורת חטיפי כף יד הניתנת לאכילה […]
סמבוסק אגוזים עירקי מתכון ממכר
סמבוסק אגוזים עירקי מתכון ממכר סמבוסק אגוזים עיראקי, או בשמו הנוסף קלצ'ה לוז בשכאר, הוא מאפה מתוק מסורתי של העדה העיראקית. הוא עשוי מבצק רך ועשיר, הממולא במלית של אגוזי מלך, סוכר וקינמון. המאפה נפוץ מאוד ברחבי עיראק, והוא מוגש לרוב כקינוח או כחטיף. מקור המתכון מקורו של המתכון אינו ידוע בוודאות, אך הוא נהוג […]
סמבוסק פיצה מתכון משגע
סמבוסק פיצה מתכון משגע סמבוסק פיצה הוא מאפה נהדר שמשלב בין שניים מהמאכלים האהובים בעולם: פיצה וסמבוסק. הוא פריך מבחוץ, רך ומלא טעם מבפנים, והוא יכול לשמש כחטיף, ארוחת בוקר או ארוחת צהריים קלה. מקור המתכון המתכון לסמבוסק פיצה הוא יחסית חדש, והוא החל להתפתח בישראל בשנות ה-90. הוא כנראה נולד מהרצון לשלב בין שני […]