קטגוריה: מתכונים

חציל בטחינה אפוי בתנור: חגיגה של טעמים ים תיכוניים

החציל הוא ירק אהוב במטבח הישראלי, וישנן דרכים רבות להכין אותו. אחת הדרכים הפופולריות והטעימות ביותר היא לאפות אותו בתנור עם טחינה. שילוב הטעמים של החציל הקלוי, הטחינה הסמיכה והתבלינים יוצר מנה נהדרת שמתאימה כארוחה קלה, כתוספת או כממרח. מקור המתכון: מתכון זה עבר מדור לדור במשפחתי, ויש לו שורשים עמוקים במטבח הים תיכוני. לאורך […]

עוגת קרמבו מנצחת מתכון משגע

עוגת קרמבו מנצחת: חגיגה של טעמים ומרקמים זוכרים את הקיץ הישראלי? את טעמו המתוק-מריר של קרמבו קר וקפוא? עכשיו דמיינו את אותו הטעם, רק בעוגה עשירה ומפנקת! עוגת קרמבו היא קינוח מושלם לכל אירוע, חגיגה או סתם יום של פינוק. היא משלבת בין בסיס פריך, קרם שוקולד עשיר, קרם וניל רך וקישוט מרשים של קרמבו […]

קישואים מתכון פשוט וטעים

  קישוא מוקפץ הוא מנה מהירה, קלה ורבתכליתית החוגגת את הטעם והמרקם הטבעיים של הירק הצנוע הזה. הקישוא, שמקורו במטבח הים תיכוני, זכה להערכה מזמן על טעמו העדין ובשרו הרך, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי באינספור מתכונים ברחבי העולם. בין אם נהנו כתוספת קלה, זורקים עם פסטה או מוגש כתוספת לפיצה, קישואים מוקפצים הם דרך […]

מתכון ברווז בתנור תפוחי אדמה: תענוג דקדנטי וטעים

  ברווז תנור תפוחי אדמה הוא מנה מעוררת תיאבון המשלבת ברווז צלוי עסיסי עם תפוחי אדמה נימוחים ופריכים, ויוצרים ארוחה דשנה ומשביעה.  מקורו במסורות קולינריות אירופאיות, מתכון זה מציג את הטעמים העשירים של בשר ברווז בשילוב עם הפשטות המנחמת של תפוחי אדמה צלויים. בין אם מוגש כמרכז לארוחת ערב חגיגית או נהנה כארוחה משפחתית מנחמת, […]

מתכון צ'יבורקי גרוזיני מאפה מפנק וטעים

מאפה צ'יבורקי גאורגי הוא טוויסט מעורר תיאבון בשיפודי הצ'יבורקי הקלאסיים, שמקורם במסורות הקולינריות העשירות של גאורגיה. המאפה המענג הזה כולל חתיכות רכות של בשר במרינדה עטופים בבצק מתקלף וחמאתי, היוצרים חטיף או מתאבן נייד וטעים. בין אם נהנו כפינוק מלוח בדרכים ובין אם מוגש כחלק מממרח חגיגי, מאפה צ'יבורקי גרוזיני בטוח ירשים בטעמיו הנועזים והארומה […]

מתכון לקציצות בשר ברוטב צהוב

  קציצות ברוטב צהוב היא מנה טעימה ומנחמת המשלבת קציצות נימוחות עם רוטב עשיר וקרמי מושבע בתבלינים תוססים. מתכון זה, שמקורו במטבחים ים תיכוניים ומזרח תיכוניים, מציע תערובת מענגת של טעמים ומרקמים שיגרמו לכם את בלוטות הטעם ויחממו את נשמתכם.  בין אם מוגשות על אורז, פסטה או פירה, קציצות בשר ברוטב צהוב בטוח יהפכו לחביבה […]

טישפישטי מתכון :טעם מתוק של מסורת

טישפישטי הוא קינוח אהוב שמקורו במסורות הקולינריות העשירות של המזרח התיכון, במיוחד טורקיה ואזור הלבנט. הפינוק המענג הזה הוא הכלאה בין עוגה לפודינג, הכולל פירור לח ונימוח עם תבלינים ארומטיים ואגוזים, כולם ספוגים בסירופ ריחני. לעתים קרובות נהנים מטישפישטי במהלך אירועים וחגיגות מיוחדים, כגון חתונות, פסטיבלים ומפגשים משפחתיים. עם שילוב הטעמים והמרקמים שאין לעמוד בפניו, […]

מתכון לגלידה קראנץ שהיא פינוק קפוא מענג

גלידה קראנץ הוא פינוק קפוא מענג המשלב גלידה שמנת עם ציפוי פריך וטעים. זה קינוח מושלם לימי הקיץ החמים או בכל פעם שמתחשק לכם משהו מתוק ומשביע. עם המרקם החלק והקראנץ' המשביע שלו, הקינוח הזה בטוח יהפוך לאהוב בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. זמן המתכון: כ-20 דקות רכיבים לגלידה קראנץ: 500 מ"ל גלידת וניל 100 גרם […]

ממרח לוטוס מענג במיוחד

ממרח לוטוס הוא ממרח מענג ומתוק המושלם למריחה על לחם, טוסט או כתוספת לפינוקים מתוקים אחרים. עשוי מעוגיות לוטוס ביסקוף ורמז לקינמון, הוא מציע חווית טעם עשירה וייחודית. עם המרקם החלק והקרמי שלו, הממרח הזה בטוח ישביע את כל מי שמחפש פינוק טעים ומפנק. זמן המתכון: כ-40 דקות רכיבים לממרח לוטוס: 400 גרם עוגיות לוטוס […]

מתכון לפיצה מעדנות של פעם שאי אפשר לעמוד בפניה

פיצה מעדנות היא מאכל אהוב המשלב בין טעמים וריחות שונים. הבצק רך ומפנק מתמזג עם הרכיבים האהובים עליך, כל אחד מתרכז בהבאת הטעם האולטימטיבי של הפיצה. מרקם הגבינה הממולאה והתוספות הטריות מוסיפים עוד שכבת טעם וטקסטורה שמרקיעים כל פינה של הפיצה. מרכיבים לפיצה מעדנות: – 250 גרם קמח לבן – 150 מ"ל מים חמים – […]

צוואר כבש מתכון : תבשיל צוואר רך ומענג

  תבשיל צוואר טלה הוא מאכל לבבי ומנחם שמחמם את הנשמה וממלא את הבטן. מקורו במטבחים מסורתיים ברחבי העולם, כגון מזרח תיכוני, ים תיכוני ואפריקאי, תבשיל צוואר טלה נהנה מזה מאות שנים כארוחה מזינה וטעימה.  המתכון הזה מציג את הבשר הרך והעסיסי של צוואר הטלה, בבישול איטי עם עשבי תיבול ארומטיים, ירקות ותבלינים עד שהוא […]

פילה עוף מתכון לילדים: תענוג פילה עוף ידידותי לילדים

  פילה עוף הוא מאכל רב תכליתי וידידותי למשפחה האהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. עם הטעם העדין והמרקם הרך שלו, פילה עוף הוא קנבס מושלם להוספת טעמים טעימים ויצירת ארוחות מאושרות לילדים. מתכון זה עוצב עם ילדים בראש, ומציע דרך פשוטה אך טעימה להכיר להם את ההנאות של ארוחות ביתיות. בין אם מוגש עם פירה, […]

מתכון לפשטידת בטטה טבעונית – טעמים משגעים!

פאי בטטה טבעוני הוא קינוח טעים ובריא המושלם לכל אירוע, החל ממפגשי חג ועד לארוחות ערב משפחתיות נעימות. עם מילוי חלק קטיפתי עשוי בטטה וחלב קוקוס, הפאי הזה בטוח יהפוך לאהוב חדש ברפרטואר הקינוחים שלך. הכינו את פשטידת הבטטה הטבעונית הזו לפינוק נטול רגשות אשם שהוא מענג כמו שהוא מזין! הזמן הדרוש: כשעה ו-30 דקות […]

מתכון לקיש תרד וגבינות – מאכל חלומי!

קיש תרד וגבינה הוא מנה מלוחה ומשביעה שמאפשרת בראנץ' מושלם, ארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה. השילוב של תרד רך וגבינה דביקה השוכנים בקרום מתקלף יוצר הרמוניה מענגת של טעמים ומרקמים מעלפים. בין אם מוגש חם או קר, קיש תרד וגבינה זה בטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך עם הטוב המנחם והבריא שלו. זמן הדרוש: […]

מתכון למרק עוף עם אטריות – טעים בטירוף

מרק עוף עם אטריות הוא המרק הקלאסי ולבבי, טעים ומשביע להפליא, עם חתיכות עוף נימוחות, ירקות ארומטיים ואטריות מנחמות שמבושלות במרק עשיר. זהו מתכון נצחי שמביא נחמה והזנה לגוף ולנפש כאחד. בין אם נהנו כמנה ראשונה או כארוחה שלמה, מרק עוף עם אטריות בטוח ירגיע את החושים וישאיר אתכם מרוצים ומרוצים. זמן הדרוש: 60 דק'   […]

מתכון לסלט חסה עם תפוחים – מרענן וטעים בטירוף!

סלט חסה עם תפוחים הוא מנה מענגת ומרעננת המשלבת מתיקות פריכה של תפוחים עם רעננות של חסה, ויוצרת איזון מושלם של טעמים ומרקמים. הסלט הזה הוא לא רק טעים אלא גם מזין להפליא, עמוס בויטמינים ובמינרלים. זוהי דרך נפלאה לשלב יותר פירות וירקות בתזונה שלך תוך כדי הנאה מארוחה קלה ומשביעה. בין אם מוגש כתוספת […]

עוגיות ביסקוטי לטירמיסו מתכון מושלם

ביסקוטי טירמיסו: פינוק איטלקי קלאסי עוגיות ביסקוטי הן אבן יסוד בקינוח האיטלקי המפורסם טירמיסו. הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, וסופגות נפלא את תערובת הקפה והקרם העשיר. הכנתן פשוטה יחסית, והן יכולות לשמש גם כבסיס לקינוחים אחרים או כחטיף מתוק וממכר. מקור המתכון: המתכון הזה מבוסס על מתכון איטלקי מסורתי, עם מספר התאמות קטנות. הוא קל […]

מתכון פרגיות על האש : ללקק את האצבעות 

  פרגיות על האש הוא מאכל מהותי המגלם את רוח הבישול בחוץ והתכנסויות בחצר האחורית. מתכון זה, שמקורו במסורות ברביקיו אמריקאיות, כולל פרגיות עוף רות מרוחות ברוטב ברביקיו מעושן וחרוך, עד לשלמות על הגריל. בין אם אתם מארחים ברביקיו קיץ, או פשוט משתוקקים לטעום של אוכל מנחם, מתכון פרגיות על האש בטוח ישביע את התשוקה […]

מאפה גבינה מתוק מתכון מעלף

מאפה גבינה מתוק ופירותי זיכרונות ילדות חמים עולים בי כשאני חושבת על מאפה גבינה מתוק. סבתא שלי נהגה לאפות אותו בימי שישי, והריח המדהים של בצק שמרים אפוי ותערובת גבינה מתוקה היה ממלא את הבית. המאפה היה יוצא מהתנור זהוב ורך, מפוספס בפירות יער טריים, וכל נגיסה ממנו הייתה פשוט חגיגה של טעמים. מקור המתכון: […]

רצועות סויה מתכון: תענוג טבעוני

  רצועות סויה, שמקורן במטבח האסייתי, הן אופציה רבתכליתית ומלאת טעם עבור אלה המחפשים אלטרנטיבה ללא בשר עמוסה בחלבון וחומרים מזינים. רצועות אלו עשויות מחלבון סויה, מקור צמחי המחקה את המרקם והטעם של בשר כשהוא מתובל ומבושל כראוי. בין אם אתם טבעונים, צמחונים, או פשוט מחפשים להפחית את צריכת הבשר שלכם, המתכון הזה מציע פתרון […]

בוגאצה מתכון מאפה פילו מענג ופשוט

היישר מלב המטבח היווני, את מתכון הבוגאצה היווני המענג והלבבי! מנה זו, שמקורה בארץ היפה של יוון, כוללת את תמצית הטעמים והמסורת הים תיכונית. בוגאצה היוונית, הידועה גם בשם Ελληνική Μπογκάτσα (Ellinikí Bogátsa), היא פשטידה מלוחה מתפקעת בשכבות של טעם ומרקמים. זוהי מנה שהוקירה במשך דורות, נהנית ממנה לעתים קרובות כארוחה מנחמת למפגשים עם בני […]

מתכון פסטה טליאטלה – איך מכינים פסטה מאפס כמו באיטליה?

פסטה טליאטלה , עם החוטים הארוכים דמויי הסרט שלה, מציעה קנבס מענג למגוון רטבים, אבל יש משהו באמת מיוחד בהכנתה מאפס. תהליך הערבוב, רידוד וחיתוך הבצק לא רק מחבר אותך לדורות של יצרני פסטה אלא גם הופך מרכיבים פשוטים למנה מעולה. מתכון זה ידריך אותך בהכנת טליאטלה טרייה, בשילוב עם רוטב פטריות קלאסי וקרמי, מנחם […]

מתכן לעוגת פירות יער עם שטרויזל – כשבא לכם להתפנק באמת

עוגת פירות עם שטרויזל מביאה טוויסט תוסס וחגיגי לעוגת הפירות המסורתית, מה שהופך אותה לפינוק מענג לכל אירוע. שלא כמו בת דודתה הצפופה יותר, הקשורה לחג המולד, גרסה זו קלילה יותר ושופעת פירות צבעוניים ופיזורים עליזים, מה שהופך אותה למושלמת לימי הולדת, חגיגות, או פשוט כתוספת בהירה לתה אחר הצהריים שלך. העוגה הזו משלבת את […]

מתכון לפונדו גבינות קלאסי הכי טעים שיש

לפונדו, המנה המובהקת המסמלת את חדוות השיתוף, שורשים טבועים עמוק במסורת הקולינרית השוויצרית. החגיגה הקהילתית הזו סובבת סביב סיר גבינה מותכת שלתוכו טובלים הסועדים לחם באמצעות מזלגות ארוכי גבעול, ויוצרים חוויה שהיא לא פחות מהחברה ולא פחות מהאוכל. פונדו גבינה קלאסי ממזג את הטעמים האגוזים והעשירים של גבינות Gruyère ואמנטל, בתוספת החדות העדינה של היין […]

מתכון לבילטונג – איך מכינים בשר מיובש אפריקאי מטורף?

בילטונג, מעדן דרום אפריקאי אהוב, הוא יותר מסתם חטיף; זה אייקון תרבותי, נטוע עמוק במורשת האומה. הבשר המיובש באוויר, דומה לקרקט אך נבדל בטעמו ובהכנה, נחגג בטעמו המלוח, החריף מעט ובשרני העז. עשוי באופן מסורתי מבשר בקר, ניתן להכין את הבילטונג גם באמצעות בשר ציד, המציע מגוון טעמים בהתאם לתבלינים המשמשים. המפתח לבילטונג מושלם טמון […]

מתכון לרוטב בולונז שתמיד מצליח

העבירו את עצמכם ללב איטליה עם מתכון רוטב בולונז הקלאסי הזה! רוטב בולונז עשיר, לבבי ומפוצץ בטעם, הוא מצרך איטלקי אהוב המושלם לארוחות ערב משפחתיות נעימות או אירוח אורחים. עשוי עם תערובת של ירקות ארומטיים, בשר טחון רך, עגבניות ועשבי תיבול, הרוטב הזה מתבשל לשלמות, וממלא את המטבח שלכם בניחוחות שאי אפשר לעמוד בפניו. בין […]

מתכון לסלמון בחרדל ודבש שחייבים לנסות

הרם את ארוחת הערב שלך עם המתכון המעודן הזה של סלמון בחרדל ודבש שבטוח יעורר את בלוטות הטעם שלך! המנה הזו יוצרת את האיזון המושלם בין מלוח ומתוק, עם פילה סלמון עסיסי מצופה במרינדה טעימה של חרדל חריף ודבש עשיר. כל ביס הוא סימפוניה של טעמים שתשאיר לכם חשק נוסף. בין אם אתם מארחים מסיבת […]

מתכון לסלט תירס ופטריות מענג

מתכון לסלט תירס ופטריות מענג הנה מתכון לסלט תירס ופטריות מענג, מפוצץ בטעם ובתזונה. הסלט הזה מושלם לארוחת צהריים קלה או כתוספת לארוחת ערב. מנה זו, שמקורה בלב המטבח מהחווה לשולחן, חוגגת את טריות התוצרת העונתית, משלבת את המתיקות של התירס עם הארציות של הפטריות ליצירת תערובת הרמונית של טעמים ומרקמים. רכיבים: 2 כוסות גרעיני […]

מתכון בצל כבוש- תוספת טעם מפתיעה לכל מנה

מתכון בצל כבוש- תוספת טעם מפתיעה לכל מנה בסדר, בואו נצלול להכנת כמה בצל כבוש חריף ומענג! המתכון הזה הוא מועדף קלאסי שמוסיף פונץ' טעים לכל מנה. בצל כבוש קיים כבר עידן ועידנים, מוערכים ביכולתם להעלות את טעמי הכריכים, הסלטים, הטאקו ועוד. בצל כבוש, שמקורו מתרבויות שונות ברחבי העולם, הפך למרכיב עיקרי במטבחים רבים בשל […]

סופלה נוטלה במיקרוגל: תענוג חם דביק ושוקולדי דמיינו את זה: תענוג חם, דביק ושוקולדי שמוכן תוך דקות. זה מה שסופלה הנוטלה הזה מביא לשולחן! סופלה אולי נשמעים מכנסיים מפוארים, אבל אל תפחדו, המתכון הזה הוא סופר פשוט ודורש רק קומץ מרכיבים. זה כמו חיבוק חם לבלוטות הטעם שלך, והחלק הכי טוב? אתה יכול להקציף אותו […]

מתכון ממרח סקורדליה קרמי וקטיפתי

מתכון ממרח סקורדליה קרמי וקטיפתי התענוג הקרמי והשום הזה מקורו ביוון, שם הוא מוגש לעתים קרובות כמטבל או כתוספת. זהו מלווה נפלא לבשרים על האש, ירקות צלויים, או פשוט כממרח על לחם פריך. שורשיו של סקורדליה נעוצים בימי קדם, שם האמינו שהוא נצרך על ידי חיילים יווניים בשל תכונותיו הממריצות, הודות לשום. רכיבים: 500 גרם […]

מתכון לסופגניות ב- 10 דקות- מהיר, טעים ובצקי

מתכון לסופגניות ב- 10 דקות- מהיר, טעים ובצקי בסדר, בואו נצלול לעולם המופלא של סופגניות תוצרת בית! המתכון הזה הוא פינוק קלאסי שאהוב על אנשים מכל הגילאים, מושלם להשביע את התשוקה למתוק או להרשים את החברים והמשפחה שלך בכישורי האפייה שלך. סופגניות, שמקורן בפינות שונות של העולם, כבשו את לבבותיהם ואת בלוטות הטעם של אנשים […]

מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו

מאפינס גבינה מתוקה שאי אפשר לעמוד בפניו מאפינס גבינה מתוקים מענגים אלה הם פינוק מענג המשלב את הטוב הקרמי של הגבינה עם המתיקות של הסוכר, ויוצר איזון מושלם של טעמים בכל ביס. מקורם בשיטות האפייה המסורתיות, המאפינס הללו התפתחו למתכון אהוב שאהוב על הפשטות שלו וטעמו מעורר הפה. רכיבים: 250 גרם קמח לכל מטרה 100 […]

מתכון למעדן פרו שוקולד מתוק ומחזק

מתכון למעדן פרו שוקולד מתוק ומחזק דבר בטוח! הנה מתכון טעים למעדן שוקולד פרו שאמור לעורר את בלוטות הטעם שלך ולספק פינוק בריא. מתכון מעדן שוקולד פרו זה הוא מיזוג מענג של יוגורט שמנת וטעמי שוקולד עשירים, יוצר פינוק דקדנטי שעונה על התשוקה למתוק שלך תוך שהוא מציע יתרונות בריאותיים רבים. מקורו ברצון לשלב את […]

מתכון סלט פסטה קר מהיר ומרענן ב- 10 דקות

מתכון סלט פסטה קר מהיר ומרענן ב- 10 דקות סלט הפסטה הקרה הזה הוא מציל החיים האולטימטיבי כאשר אתה זקוק למנה מהירה ומשביעה שאינה חוסכת בטעם. מקורו של המטבחים התוססים של איטליה, שבהם ימי הקיץ החמים דורשים משהו קריר ומרענן, הסלט הזה עשה את דרכו ברחבי העולם בזכות הרבגוניות והטעימות שלו. עמוס בתערובת צבעונית של […]

מתכון לריבת תפוזים סינים- מעדן לחיך

מתכון לריבת תפוזים סינים- מעדן לחיך דבר בטוח! הנה מתכון לריבת תפוזים סינים מתפוצצת מטוב הדר ומושלמת למריחה על טוסט, לערבב ליוגורט, או אפילו לטפטף מעל קינוחים. ריבת תפוזים סינים היא פיוז'ן מענג של טעמים סיניים מסורתיים עם טוויסט מערבי. תפוזים טופחו בסין במשך מאות שנים, מוערכים לא רק בשל טעמם המתוק אלא גם בשל […]

מתכון לעוגת חיות טעימה שכיף להכין: מתאימה לימי הולדת

מתכון לעוגת חיות טעימה שכיף להכין: מתאימה לימי הולדת דבר בטוח! הנה מתכון לעוגת חיות מענגת שלא רק טעימה אלא גם סופר כיפית להכנה! המתכון הזה לעוגת בעלי חיים הוא יצירה גחמנית שמביאה שמחה לכל אירוע, בין אם זה מסיבת יום הולדת, חגיגה מיוחדת או סתם יום אפייה מהנה עם המשפחה. זהו טוויסט מענג לעוגה […]

מתכון מקלות לחם שום מלוחים מענגים

מתכון מקלות לחם שום מלוחים מענגים מקורם בלב המטבח האיטלקי, מקלות לחם שום הם מלווה מענג לכל ארוחה או חטיף טעים בפני עצמו. מקלות פריכים אך רכים אלה חדורים בטעם החזק של שום ובפזר עשבי תיבול, מה שהופך אותם לבלתי ניתנים לעמוד בפני חובבי שום בכל מקום. בין אם מוגשת לצד מנת פסטה דשנה, כמתאבן […]

מעדן בלינצ'ס ללא גלוטן- מתכון נדיר

מעדן בלינצ'ס ללא גלוטן- מתכון נדיר בלינצ'ס הם כמו ילד האהבה של הקרפים והפנקייקים, וכשהם נטולי גלוטן, הם כמו חיבוק חם לבטן, במיוחד אם אתה נמנע מגלוטן. מקורם של המטבח היהודי המזרח אירופאי, בלינצ'ס היו חביבי ארוחת הבוקר והבראנץ' במשך דורות. אלו פנקייקים דקים ונימוחים מגולגלים עם מילוי מתוק או מלוח, מוגשות בדרך כלל עם […]

מתכון מרק ירקות שורש לבבי: תענוג מזין

מתכון מרק ירקות שורש לבבי: תענוג מזין הרשו לי להקפיץ אתכם אל החמימות הנעימה של מטבח שבו ניחוח ירקות שורש אדמתיים ממלא את האוויר, ומבטיח נוחות והזנה בכל כפית. מרק ירקות שורש הוא קלאסיקה נצחית, שנחגגה בזכות הפשטות, הרבגוניות והטעמים החזקים שלו. מקורותיו מגיעים למטבחים צנועים שבהם תושייה ושפע עונתי הכתיבו יצירתיות קולינרית. באופן מסורתי, […]

מתכון מיונז ביתי

מתכון מיונז ביתי אה, הטוב הקרמי והחריף של מיונז תוצרת בית! יש משהו מאוד מספק בהכנת מנה של התבלין הרב-תכליתי הזה מאפס. בעוד שמקורותיו של המיונז עכורים במקצת, כאשר ספרד וצרפת טוענות ליצירתו, דבר אחד בטוח: זהו מרכיב עיקרי במטבחים ברחבי העולם כיום. רכיבים: – 1 ביצה גדולה בטמפרטורת החדר – 1 כף חרדל דיז'ון […]

מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוני מדהים

מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוני מדהים מאפינס שיבולת שועל אוכמניות טבעוניים אלה הם טוויסט מענג על המאפין הקלאסי, עמוס במרכיבים בריאים ומפוצץ באוכמניות עסיסיות. המאפינס האלה מושלמים לארוחת בוקר נינוחה של סוף שבוע או חטיף לחטוף וללכת, הם לא רק טעימים אלא גם מזינים להפליא. מקורו ברצון ליצור פינוק אפוי ידידותי לטבעוני שמשביע גם את […]

מתכון עוגיות צורות כיפיות ומזינות

מתכון עוגיות צורות כיפיות ומזינות מקורם של שיטות הכנת עוגיות מסורתיות, עוגיות צורות הפכו לפינוק אהוב על כל הגילאים. העוגיות המענגות הללו לא רק מביאות שמחה למטבח אלא גם מציעות קנבס מושלם לביטויים יצירתיים. בין אם זה לבבות ליום האהבה, כוכבים למגע קסום או עיגולים פשוטים להנאה יומיומית, עוגיות צורות הן מגוונות ומהנות להכנה. עם […]

מתכון לעוגת גבינה עם פירות יער – תענוג מפנק במיוחד

התפנקו באיזון המושלם של עוגת גבינה שמנת ופירות יער חמוצים עם המתכון המענג הזה של עוגת גבינה עם פירות יער! הקינוח הזה הוא חגיגת השפע של הקיץ, המשלב את העושר של עוגת גבינה קלאסית עם הרעננות של פירות יער בשלים. כל ביס קטיפתי משלים על ידי התפרצויות של טעם פירות יער תוסס, ויוצר קינוח שהוא […]

מתכון לסלט קולורבי ושומר – בריא ומיוחד

סלט קולרבי ושומר הוא מנה מרעננת ופריכה החוגגת את הטעמים והמרקמים הייחודיים של שני הירקות הללו. קולרבי, עם טעמו מעט מתוק ומפולפל, משתלב בצורה מושלמת עם הטעם העדין דמוי הליקריץ של השומר, ויוצר שילוב הרמוני קליל ומשביע כאחד. הסלט הזה לא רק טעים אלא גם מזין, עמוס בוויטמינים, מינרלים וסיבים. עם הצבעים התוססים והטעם הרענן […]

מתכון לסלט סלק ותפוחים – אהוב וטעים

סלט סלק ותפוחים הוא מנה מרעננת ותוססת המשלבת את המתיקות הארצית של הסלק עם פריכות התפוחים, ויוצרת איזון מושלם של טעמים ומרקמים. הסלט הזה לא רק טעים אלא גם עמוס בחומרים מזינים, מה שהופך אותו לתוספת בריאה לכל ארוחה או אפשרות לארוחת צהריים קלה בפני עצמה. שילוב הצבעים והטעמים הופך אותו לחגיגה לעיניים ולבלוטות הטעם. […]

פסטיה בשר טחון מתכון נדיר

פסטייה בשר טחון: ניחוח מרוקאי משכר הפסטייה היא מאפה מרוקאי עתיק וקלאסי, המשלב בצורה מושלמת בין טעמים מתוקים ומלוחים. בצק פילו דקיק ממולא בתערובת עשירה של בשר טחון, בצל, תבלינים ופירות יבשים, ונאפה עד להזהבה פריכה. הפסטייה היא אגדה קולינרית, שתמיד מצליחה להרשים ולשמח את הסועדים. מקור המתכון: המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי המרוקאית, […]

מתכון לקניידלך אוורירי וחגיגי מבית סבתא

הפעם אנחנו עם מתכון לקניידלך משגע לחג. קניידלך, הידוע גם ככדורי מצה, הם מאכל יהודי מסורתי המוגש לרוב במרק. כופתאות רכות אלה עשויות מארוחת מצות, ביצים ושומן, ויוצרות תוספת מנחמת ומלאת טעם לכל מרק. בין אם נהנו בפסח או כארוחה מנחמת כל השנה, קניידלך בטוח יחמם את הגוף והנפש. רכיבים: – 100 גרם ארוחת מצה […]

מתכון לעוגת גבינה קלה להכנה – כל אחד יכול להרשים!

עוגת גבינה היא קינוח אהוב הידוע במרקם הקרמי ובטעמה העשיר. המתכון הזה מציע שיטה פשוטה וישירה ליצור עוגת גבינה טעימה שתרשים את החברים והמשפחה שלך. עם מילוי חלק וקטיפתי על בסיס ביסקוויטים חמאתי, עוגת הגבינה הזו היא חביבת הקהל האמיתית. רכיבים: – 200 גרם עוגיות דיסטיב – 100 גרם חמאה ללא מלח, מומסת – 600 […]

פשטידת כרובית וברוקולי ללא קמח מתכון מושלם

פשטידת כרובית וברוקולי ללא קמח: פתרון קל, טעים ובריא מחפשים מתכון קל, טעים ומזין שגם מתאים למי שנמנע מקמח? פשטידת כרובית וברוקולי ללא קמח היא הפתרון המושלם עבורכם! המתכון הזה פשוט להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. התוצאה היא פשטידה עשירה, טעימה ומלאה בירקות בריאים. מקור המתכון: המתכון הזה הוא פרי יצירתי שלי, נולד מתוך […]