מתכון ללחם מחמצת: איך להכין מחמצת
מתכון ללחם מחמצת: איך להכין מחמצת לחם מחמצת הוא קלאסיקה נצחית, המושרשת במאות שנים של מסורת ואומנות אומנותית. לחם זה, שמקורו במצרים העתיקה, עמד במבחן הזמן, והתפתח למרכיב אהוב בתרבויות רבות ברחבי העולם. מה שמייחד את המחמצת הוא הטעם החריף והמרקם הלעוס הייחודי שלו, המושגים באמצעות תהליך התסיסה הטבעי של שמרי בר ולקטובצילים המצויים במתחמצת […]
עוגיות מרציפן – תענוגות מענגים
עוגיות מרציפן – תענוגות מענגים עוגיות מרציפן, אה, מאיפה אני בכלל מתחיל? לגושי השמחה הקטנים הללו יש היסטוריה עשירה שניתן לאתר אותה בימי קדם. מקורו במזרח התיכון, מרציפן – משחה מתוקה עשויה שקדים וסוכר – הוכנס לאירופה על ידי המורים במאה ה-14. מאז, זה היה פינוק אהוב ברחבי העולם, במיוחד בעונות חגיגיות כמו חג המולד […]
לחם חיטה מלאה מתכון תוצרת בית: מצרך מזין
לחם מחיטה מלאה תוצרת בית הוא קלאסיקה נצחית שנהנו ממנה במשך מאות שנים. מקורו בתרבויות עתיקות, לחם היה מזון עיקרי בתרבויות רבות ברחבי העולם. לחם מחיטה מלאה, במיוחד, מוערך בזכות טעמו האגוזי, המרקם הלבבי והיתרונות הבריאותיים הרבים שלו. המתכון הזה ללחם מחיטה מלאה תוצרת בית הוא פשוט אך משביע, ומאפשר לכם ליהנות מהטוב הבריא […]
בטטה שלמה בתנור: מתכון נהדר ופינוק בריא
בטטה שלמה בתנור: מתכון נהדר ופינוק בריא דבר בטוח! בואו לבשל בטטה שלמה נהדרת בתנור! המתכון הזה הוא פינוק בריא ומזין, קל כמו פשטידה (או פשטידת בטטה, במקרה הזה). בטטה נהנו במשך מאות שנים, מקורן במרכז ודרום אמריקה לפני שהתפשטו על פני הגלובוס. רכיבים: 4 בטטות בינוניות (בערך 200-250 גרם כל אחת) שמן זית מלח […]
מתכון לדג אמנון בתנור עם רוטב חמאת לימון
אמנון אפוי בתנור עם רוטב חמאת לימון טעים הוא מאכל קלאסי ורב תכליתי שניתן ליהנות ממנו בכל יום בשבוע. אמנון הוא דג לבן עדין ומתקלף המשתלב בצורה מושלמת עם רוטב חריף ומלוח. המתכון הזה מושלם ללילות חול עמוסים כאשר אתם רוצים ארוחה בריאה וטעימה מבלי לבלות שעות במטבח. הדג נאפה בתנור, מה שמאפשר לו להתבשל […]
מתכון סחוג ירוק תימני מפוצץ טעמים
מתכון סחוג ירוק תימני מפוצץ טעמים סחוג ירוק תימני הוא תערובת תבלינים תוססת וארומטית מפוצצת טעם, שמקורה בלב המטבח התימני. תיבול מסורתי זה הוא מרכיב עיקרי במשקי בית בתימן, ומוסיף עומק ומורכבות למגוון מנות. ההיסטוריה שלו מתחילה מאות שנים, שם הוא עוצב בקפידה על ידי טבחים תימנים כדי לשפר את הטעמים של היצירות הקולינריות שלהם. […]
מתכון לתבשיל עדשים ירוקות לבבי
מתכון לתבשיל עדשים ירוקות לבבי תבשיל העדשים הירוקות הלבביות הזה הוא מנה בריאה שאורזת אגרוף של טעם ותזונה. מקורו מאזור הים התיכון, שבו העדשים הן מרכיב עיקרי, המתכון הזה עבר לדורותיו, מוקיר בזכות הפשטות והאיכויות המזינות שלו. עדשים ירוקות, מלאות חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים, הן מעצמה תזונתית, מה שהופך את התבשיל הזה לא רק לטעים […]
מתכון ברבוניה בתנור – מעדן ים תיכוני
ברבוניה, המכונה גם בורי אדום או בורי פסים, הוא דג ים תיכוני פופולרי המוערך בטעמו העדין ובמרקם הרך. המתכון הזה לברבוניה בתנור הוא קלאסיקה נצחית שנהנית ממנה במשך דורות באזורי החוף ברחבי הים התיכון. באופן מסורתי, ברבוניה מתובלים בפשטות בשמן זית, לימון ועשבי תיבול, ואז אופים לשלמות בתנור. התוצאה היא מנה החוגגת את הטעמים […]
מתכון פסטרמה הודו תוצרת בית: אוכל מעדנייה טעים וקלאסי
פסטרמה הודו היא בשר מעדנייה אהוב שמקורו במאכל היהודי המסורתי של פסטרמה בקר. זה נעשה על ידי ריפוי ותיבול חזה הודו בשפשוף תבלינים בטעם, ולאחר מכן עישון או צלייה עד שהוא רך וטעים. בעוד שפסטרמה בקר היא בדרך כלל גבוהה יותר בשומן ובקלוריות, פסטרמה של הודו מציעה אלטרנטיבה רזה ובריאה יותר מבלי לוותר על […]
מתכון לפשטידה חלבית הורסת שחייבים לנסות
פשטידת חלבית, המכונה גם קיש, היא מנה מענגת המשלבת מילוי עשיר וקרמי עם קרום מאפה קראנצ'י במיוחד. ניתן ליהנות מהמנה הרב-תכליתית הזו לארוחת בוקר, בראנץ' או ערב, והיא מושלמת להגשה לאורחים או ליהנות עם המשפחה. עם מגוון מילויים לבחירה, אתה יכול להתאים אישית את הפאי הזה כדי להתאים להעדפות הטעם שלך. בין אם אתם חובבי […]
מתכון עם גריסי פנינה : דייסת גריסי פנינים קלאסיקה מנחמת
גריסי פנינה, הידועים גם כגריסים הומיניים, היו מרכיב עיקרי במטבח הדרומי במשך מאות שנים. מקורו במסורות קולינריות אינדיאניות ואפריקניות, הגריסים עשויים מתירס טחון שעבר קליפה ומיובש. המרכיב הצנוע אך הרב תכליתי הזה נהנה בצורות שונות, ממנות מלוחות כמו שרימפס וגריסים ועד להכנות בסגנון דייסה מתוקה. במתכון הזה נכין דייסת גריסי פנינים קלאסית ומנחמת, מושלמת […]
ריבת חלב מתכון 10 דקות : פינוק מתוק נצחי
הוא קינוח לטינו אמריקאי אהוב שנהנו ממנו במשך מאות שנים. מקורו במדינות כמו ארגנטינה, אורוגוואי ומקסיקו, רוטב דמוי קרמל מתוק וקרמי זה עשוי מחלב וסוכר, מבושל עד שהוא מסמיך ומתקרמל. הוא רב תכליתי להפליא וניתן להשתמש בו כתוספת לקינוחים, למרוח על טוסט, או אפילו לאכול ישר מהצנצנת עם כפית. בעוד ששיטות מסורתיות להכנת דולסה […]
סברינה מתכון של פעם : קינוח צרפתי קלאסי עם אלגנטיות נצחית
סברינה הוא קינוח צרפתי קלאסי עם היסטוריה עשירה החל מהמאה ה19. הקינוח המענג הזה נקרא על שמו של ז'אןאנטלם ברילהסווארין, גסטרונום וסופר צרפתי, הוא וריאציה של רום באבה המסורתי. סווארין עשוי מבצק שמרים שהושרה בסירופ מתוק, בדרך כלל בטעם רום או ליקרים אחרים, ולאחר מכן מעליו קצפת או פירות טריים. הקינוח האלגנטי הזה הוא […]
עוגת גזר בריאה מתכון מנצח
עוגת גזר בריאה היא טוויסט מענג לקינוח הקלאסי, המציעה את כל הטעם והפינוק של עוגת גזר מסורתית עם טוויסט מזין. בעוד שמקורותיה של עוגת הגזר אינם ברורים, מאמינים שמקורה באירופה במהלך ימי הביניים, כאשר ממתיקים היו נדירים והגזר שימש כממתיק טבעי במוצרי מאפה. כיום, עוגת גזר נהנית ברחבי העולם בשל המרקם הלח, התבלינים החמים והציפוי […]
עוף מתוק בסיר מתכון משגע
עוף מתוק בסיר מתכון משגע המתכון המענג הזה של עוף מתוק בסיר הוא מנה מלוחה ועסיסית שתפתה את בלוטות הטעם שלך ותשאיר אותך חשק לעוד. עם מקורותיו המושרשים בבישול ביתי מסורתי, מתכון זה מפגיש חלקי עוף רכים שטופים ברוטב מתוק ומלוח טעים, ויוצרים הרמוניה של טעמים שתרומם כל זמן ארוחה. בין אם אתם מבשלים לארוחת […]
עוגת טחינה ושומשום מתכון מעלף
עוגת טחינה ושומשום – פינוק קטן וקל להכנה מי מאיתנו לא אוהב עוגות? הן תמיד שם בשבילנו ברגעים של שמחה, עצב, או סתם כשאנחנו רוצים להתפנק במשהו מתוק. אז למה לא להכין עוגה בריאה וטעימה שתגרום לכם להרגיש טוב מבפנים ומבחוץ? עוגת טחינה ושומשום היא פתרון מושלם. היא קלה להכנה, רכה ונימוחה, ובעלת טעם עשיר […]
מתכון לקציצות עוף בנינג'ה גריל: ללקק את האצבעות
מתכון לקציצות עוף בנינג'ה גריל: ללקק את האצבעות קציצות העוף העסיסיות הללו מהוות טוויסט מענג על המנה הקלאסית, מושלמת לארוחת ערב מהירה של ליל שבוע או למפגש משפחתי נעים. מקורם של כדורי הבשר מאזור הים התיכון, מוקירים במשך דורות בשל הרבגוניות וטעמם המנחם. במתכון הזה, אנו מחדירים לעוף טחון רזה עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים, ויוצרים […]
מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד
מתכון ללביבות קישואים ותפוחי אדמה קריספי במיוחד לביבות קישואים ותפוחי אדמה הם מנה מענגת המשלבת את הטריות של הקישוא עם הלבבות של תפוחי האדמה. הלביבות הזהובות הפריכות הללו מהוות מתאבן נפלא, חטיף, או אפילו ארוחה קלה. מתכון זה, שמוצאו מאזור הים התיכון, מוקיר במשך דורות בזכות הפשטות והטעימות שלו. רכיבים: 2 קישואים בינוניים (כ-300 גרם), […]
תענוג אורז ערמונים ריחני- מתכון
תענוג אורז ערמונים ריחני- מתכון התפנקו עם מנה שמחברת את המתיקות הארצית של הערמונים עם השלמות המנחמת של האורז. המתכון הזה לאורז ערמונים הוא פיוז'ן של תרבויות, השואב השראה ממטבחי מזרח אסיה וים תיכוניים. מקורה מאזורים שבהם ערמונים פורחים, המנה הזו מוערכת במשך מאות שנים בשל טעמיה הלבביים ואיכויות ההזנה שלה. רכיבים: 2 כוסות אורז […]
מתכון לכרובית מהירה וקלה של 10 דקות
מתכון לכרובית מהירה וקלה של 10 דקות המתכון להקפצה של כרובית מהיר בזק הוא מושלם עבור לילות השבוע העמוסים שבהם אתה צריך משהו טעים ומזין על השולחן במהירות הבזק. כרובית, ירק רב תכליתי ועמוס בחומרים מזינים, תופסת את מרכז הבמה במתכון הזה, חדור טעמים מלוחים וצבעים מרהיבים. מקורו בלב המטבחים הביתיים, המתכון הזה מפגיש מרכיבים […]
מתכון לירקות בתנור בטעם גן עדן
צליית ירקות בתנור היא דרך פשוטה אך טעימה להפליא להוציא את הטעמים והמתיקות הטבעיים שלהם. בין אם אתם מכינים תוספת לארוחת ערב של שבוע ובין אם אתם מחפשים להוסיף קצת צבע וחיוניות לארוחה שלכם, ירקות צלויים תמיד משמחים את הקהל. מתכון זה מאפשר לך להתאים אישית את מבחר הירקות על סמך מה העונה או העדפותיך […]
מתכון לסטייק קלאסי עסיסי, נימוח ושמיימי
סטייק קלאסי מבושל לשלמות הוא תענוג קולינרי שלעולם לא יוצא מהאופנה. בין אם אתם מעדיפים אותו נדיר, מדיום-רייר או עשוי היטב, המפתח לסטייק טעים טמון באיכות הבשר ובטכניקת הבישול. מתכון זה ידריך אותך בשלבים להשגת סטייק רך ועסיסי עם קרום מעורר תיאבון מבחוץ. תתכוננו להתענג על הטעמים העשירים והמרקם העסיסי של סטייק מבושל בצורה מושלמת, […]
עוגת גבינה קלה וטעימה ב 5 דקות
מתחשק לכם קינוח קרמי ומפנק אך קצר בזמן? מתכון עוגת גבינה קל זה בא להציל, דורש רק 5 דקות של זמן הכנה! עם קומץ מרכיבים בלבד, אתה יכול להכין עוגת גבינה דקדנטית שתרשים את בלוטות הטעם שלך ותספק את השן המתוקה שלך. אין צורך באפייה – פשוט מערבבים, מצננים ונהנים! איך מכינים עוגת גבינה קלה […]
רוטב קלאסי לפסטה – פשוט ללקק ת'אצבעות
רוטב פסטה קלאסי הוא הלב והנשמה של כל ארוחה בהשראה איטלקית. מפוצץ בטעמים עשירים של עגבניות בשלות, עשבי תיבול ארומטיים ושום, הרוטב הזה הוא ההשלמה המושלמת לכל סוג של פסטה. בין אם מתחשק לכם ארוחת ספגטי פשוטה או לזניה גורמה, המתכון הזה ירים את המנה שלכם לגבהים חדשים. התכוננו לחוות את החמימות המנחמת והטוב המלוח […]
עוגת פירורים אלוהית וממכרת ברמות קשות
עוגת פירורים, עם הציפוי הפירורי החמאתי ובסיס העוגה הלח, היא פינוק קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם נהנו עם כוס קפה בבוקר או כפינוק מתוק לאחר ארוחת הערב, המתכון הזה בטוח יהפוך לאהוב ברפרטואר האפייה שלכם. הניגוד בין העוגה העדינה לציפוי הפירורים הפריך יוצר מרקם מענג שישאיר אותך לחזור לעוד. התכוננו להרשים את החברים והמשפחה […]
טירמיסו פיסטוק מתכון הורס
טירמיסו פיסטוק: חגיגה ירוקה של טעמים טירמיסו הוא קינוח איטלקי אהוב, המורכב משכבות של בישקוטי טבולים בקפה, קרם מסקרפונה עשיר וקקאו. גרסה זו של טירמיסו משלבת את הטעמים העשירים של פיסטוק, ויוצרת קינוח ייחודי ומרענן. מקור המתכון: המתכון הזה הוא שילוב של מספר מתכונים שונים, עם נגיעה אישית שלי. ניסיתי גרסאות שונות עם מחית פיסטוק, […]
מתכון לקיש הכי טעים בעולם
קיש הוא מנה מלוחה נצחית שמתאימה לכל ארוחה ביום. בין אם מוגש חם או קר, מילוי הרפרפת העשיר שלו השוכן בתוך קרום מאפה מתקלף אף פעם לא מצליח לשמח. מתכון קיש קלאסי זה הוא רב תכליתי, ומאפשר לך להתאים אותו עם המרכיבים האהובים עליך. תיהנו ממנו לארוחת בוקר, בראנץ', צהריים או ערב לצד סלט טרי […]
מתכון לשניצל הקלאסי והאהוב
שניצל הוא מאכל אהוב שמקורו באוסטריה, אך הוא זכה לפופולריות ברחבי אירופה ומחוצה לה בזכות המראה החיצוני הפריך והזהוב והפנים הרך והעסיסי שלו. מתכון שניצל קלאסי זה פשוט אך טעים, מה שהופך אותו מושלם לארוחה משביעה בכל יום בשבוע. בין אם מוגשת עם סחיטת לימון ובצד תפוחי אדמה או ממוקמת בין שתי פרוסות לחם לכריך […]
ריבת צימוקים ואגוזים מתכון מעלף
ריבת צימוקים ואגוזים – חגיגה מתוקה של טעמים חורפיים ימי החורף הקרים מזמינים אותנו להתכרבל עם כוס תה חם ומאפה טעים. אין דרך טובה יותר להשלים את החוויה מאשר עם ריבת צימוקים ואגוזים עשירה ומלאת טעמים. ריבה זו היא קלאסיקה אהובה, המשלבת את המתיקות העמוקה של הצימוקים עם פריכות האגוזים וניחוח חורפי מיוחד. מקור המתכון: […]
כרובית ממולאת בשר מתכון נדיר
כרובית ממולאת בשר – חגיגה של טעמים וצבעים כרובית ממולאת בשר היא מנה קלאסית וטעימה, המשלבת בין ירקות בריאים ובשר עשיר. המנה הזו היא פתרון מושלם לארוחת צהריים או ערב משביעה ומזינה, והיא תגרום לכל המשפחה להתענג על כל ביס. מקור המתכון: המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי, וכל אחד הוסיף לו את הטאץ' האישי […]
מרק אפונה מתכון מומלץ
מרק אפונה חם ומשביע – חגיגה של טעמים וצבעים ימי החורף הקרים מזמינים אותנו להתכרבל עם מרק חם ומנחם. מרק אפונה הוא בחירה מושלמת לימים אלה, עם טעמו העשיר והמרקם הסמיך. המרק קל להכנה, ומתאים לכל המשפחה, כולל ילדים. המתכון הזה הוא כלכך קל להכנה וכלכך טעים. מקור המתכון: המתכון הזה עבר בירושה מדור לדור […]
אורז עם איטריות ובצל מתכון משגע
אורז עם איטריות ובצל: מנה קלה, טעימה ומשביעה אורז עם איטריות ובצל הוא מנה קלאסית ופשוטה להכנה, שמקורה במטבח הפרסי. המנה משלבת את הטעמים העשירים של אורז, איטריות ובצל מטוגן, ומתובלת בצורה עדינה עם מלח, פלפל שחור ורוטב סויה. זוהי מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב קלה ומהירה, והיא גם מתאימה כתוספת למגוון מנות אחרות. […]
מתכון לסודוך ביתי מפנק וטעים חבל על הזמן
סודוך הוא לממעשה טוסט פסטרמה או נקניק סלמי ושילוב של רטבים טעימים. זהו אוכל הנחהמה האולטימטיבי. המתכון הזה משלב את הטוב המלוח של בשרים מבושלים עם המרקם הקרמי של רטבים, כולם מונחים על פרוסת טוסט פריכה. בין אם נהנו כחטיף מהיר או כארוחת בוקר דשנה, המנה הזו בטוח תספק את התשוקה שלכם. תתכוננו להתפנק עם […]
מתכון קלאסי לאורז מושלם
מתכון האורז הקלאסי הזה הוא מרכיב עיקרי במטבחים רבים ברחבי העולם. זה פשוט אך רב תכליתי, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לאינספור ארוחות. בין אם אתם מגישים אותו לצד קארי בטעם, עוף צלוי עסיסי, או נהנים ממנו בפני עצמו, האורז הזה בטוח ישביע את התשוקה שלכם. עם המרקם הרך והטעם האגוזי העדין שלו, הוא בטוח […]
מתכון לסלט גזר וחמוציות – בריא וטעים!
סלט גזר וחמוציות הוא מנה תוססת ומזינה המשלבת את המתיקות הארצית של הגזר עם החמיצות של החמוציות. זהו סלט מרענן המושלם לכל עונה ומהווה תוספת מענגת לכל ארוחה. עם הצבעים העזים והמרקם הפריך שלו, הסלט הזה בטוח יהיה להיט בשולחן שלך. בנוסף, הוא מהיר וקל להכנה, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור לילות שבוע עמוסים או […]
מתכון לבטטה בתנור עם סילאן – מתכון של מקצוענים
בטטות אפויות בתנור מוזלפות בסילאן הן שילוב מענג של טעמים מתוקים ומלוחים. המתכון הזה הופך את הבטטות הצנועות לתוספת מענגת או ארוחה קלה המושלמת לכל אירוע. המתיקות הטבעית של תפוחי האדמה משתלבת יפה עם עושר הסילאן, ויוצרת מנה גם בריאה וגם מפנקת. זמן נדרש: כ-45-50 דקות רכיבים: – 4 בטטות בינוניות – 3 כפות […]
מתכון ללזניה חצילים וגבינות – טעימה ברמות!
לזניה חצילים וגבינות היא מנה דשנה ומנחמת המפגישה שכבות של פרוסות חצילים נימוחות, רוטב עגבניות עשיר, גבינת שמנת ועשבי תיבול מלאי טעם. הגרסה הצמחונית הזו של לזניה מסורתית היא לא רק טעימה אלא גם דרך מצוינת לשלב יותר ירקות בארוחות שלך. מושלם לארוחות ערב משפחתיות או לאירועים מיוחדים, הלזניה הזו בטוח תהפוך למועדפת באוסף המתכונים […]
פאי שוקולד לבן מתכון משגע
פאי שוקולד לבן חלומי: פינוק מתוק ומרענן פאי שוקולד לבן הוא קינוח קלאסי ומרשים, שקל יחסית להכין ומתאים לכל אירוע. טעמו העדין והמתוק של השוקולד הלבן משתלב נהדר עם מגוון תוספות, כמו פירות טריים, קצפת או רוטב שוקולד. מקור המתכון: המתכון הזה הוא גרסה שלי, בהשראת מתכונים קלאסיים לפאי שוקולד. מרכיבים: לבצק: 200 גרם פתי […]
עוגיות מלוחות שטוחות מתכון שווה במיוחד
עוגיות מלוחות שטוחות פריכות – נשנוש מושלם כולנו אוהבים נשנושים טעימים בין הארוחות, אבל לא תמיד יש לנו זמן או חשק להכין משהו מורכב. אז למה שלא לנסות את המתכון הפשוט הזה לעוגיות מלוחות שטוחות? העוגיות האלה קלות להכנה, פריכות להפליא ומתאימות לכל אירוע. הן נהדרות לצד תה או קפה, כנשנוש לפני ארוחת הערב או […]
עוגת באונטי קוקוס ושוקולד: מתכון מטורף
עוגת באונטי קוקוס ושוקולד: חגיגה של טעמים טרופיים נמאס לכם מהקינוחים הרגילים? מחפשים משהו חדש ומפנק? עוגת באונטי קוקוס ושוקולד היא הפתרון המושלם עבורכם! העוגה הזו משלבת טעמים טרופיים עשירים של קוקוס ושוקולד, והיא פשוט נמסה בפה. היא קלה להכנה, מתאימה לכל אירוע, ותגרום לכל אחד להתאהב בה. מקור המתכון: המתכון הזה נולד מתוך אהבה […]
גבינת מנורי מתכון תוצרת בית: תענוג קרמי וחריף
גבינת מנורי היא גבינה יוונית מסורתית הידועה במרקם הקרמי ובטעמה החריף. מקורה מאזור תסליה במרכז יוון, גבינת מנורי נהנית מזה מאות שנים כמרכיב רב תכליתי במטבח היווני. גבינת מנורי, העשויה משאריות מי גבינה מייצור גבינת פטה, עשירה בחלבון וסידן, מה שהופך אותה לתוספת מזינה לתזונה שלך. בין אם נהנים לבד עם טפטוף דבש או משמשים […]
מתכון לעוגה עם קצפת: קינוח קלאסי לכל אירוע
עוגה עם קצפת היא קלאסיקה נצחית שנהנתה מזה דורות של אוהבי קינוחים ברחבי העולם. מקורו מאירופה, שם עוגות מעוטרות לרוב בשכבות של קצפת אוורירית, המתכון הזה חוגג את השילוב הפשוט אך הדקדנטי של עוגה נימוחה וקצפת אוורירית. בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או פשוט משתוקקים למשהו מתוק, עוגה עם קצפת בטוח תספק את התשוקה […]
מתכון לקינוחים בכוסות : פינוק מתוק לכל אירוע
קינוחים בכוסות הם דרך מענגת ורבתכליתית ליהנות מהפינוקים המתוקים האהובים עליך במנות אישיות. מקורם בקונספט של קינוחי פרפה, קינוחים בכוסות מציעים מצגת נוחה ואלגנטית המושלמת לאירוח או לסיפוק החשק המתוק שלכם. בין אם מתחשק לכם משהו קרמי, פירותי או שוקולדי, ניתן להתאים אישית קינוחים בכוסות כך שיתאימו להעדפות הטעם ולצרכים התזונתיים שלכם. עם אינסוף […]
בריגדרו מתכון כדורי שוקולד ברזילאים דקדנטיים
כדורי שוקולד ברזילאים של בריגדרו, הידועים גם בשם בריגדירו, הם פינוק אהוב בברזיל ומחוצה לה. הממתקים המענגים האלה הם מרכיב עיקרי במסיבות יום הולדת, חגיגות ומפגשים מכל הסוגים, ומביאים שמחה לאנשים מכל הגילאים. מקורו בברזיל בשנות ה40 של המאה ה20, בריגאדרו נקרא על שמו של בריגדירו אדוארדו גומס, קצין ופוליטיקאי בחיל האוויר הברזילאי. כיום, מיליונים […]
פשטידת סלק וגבינות מתכון שחובה לנסות
פשטידת סלק וגבינות: צבעונית, טעימה ומזינה פשטידת סלק וגבינות היא דרך נהדרת לשלב ירקות בריאים בארוחה טעימה ומשביעה. צבעה הסגול המרהיב הופך אותה למנה מושכת שתגרום לכל המשפחה להתלהב, והטעם העשיר והנימוח יגרום לכם לחזור אליה שוב ושוב. המתכון הזה קל להכנה, מתאים לכל טעם וניתן להתאים אותו בקלות לפי העדפותיכם. מקור המתכון: המתכון הזה […]
גרון הודו מתכון : מנה ייחודית וטעימה
גרון הודו, המכונה גם צוואר הודו, הוא חלק פחות מוכר אך טעים מההודו שלעתים קרובות מתעלמים ממנו. עם זאת, כאשר מכינים אותו כראוי, גרון הודו יכול להיות רך וטעים להפליא, מה שהופך אותו לפנינה נסתרת בעולם העופות. המתכון הזה חוגג את הטעם העשיר והמלוח של גרון הודו על ידי בישולו עד שהוא נמס בפה. […]
גלידת בייגלה מלוחה מפנקת וקרמית
גלידת בייגלה מלוחה מפנקת וקרמית גלידת בייגלה מלוחה זו היא תערובת טעימה של מתוק ומלוח, קרמי ופריך, מה שהופך אותה לפינוק האולטימטיבי עבור כל חובב גלידה. מקורו במיזוג של גלידה מסורתית עם חטיף הבייגלה האהוב, מתכון זה מפגיש את הטוב משני העולמות. עם שילוב הטעם והמרקם שאי אפשר לעמוד בפניו, הוא בטוח יהפוך לאהוב ברפרטואר […]
מתכון שניצל כרובית פריך
מתכון שניצל כרובית פריך שניצל כרובית הוא אלטרנטיבה צמחונית פנטסטית לשניצל מסורתי, המציע מנה פריכה וטעימה שבטוח תספק אפילו את התיאבון הגרוע ביותר. שניצל, שמקורו באוסטריה, כולל בדרך כלל בשר דק, לחם ומטוגן לשלמות זהובה. אבל אל תפחדו, ירקות – גרסת הכרובית הזו מביאה את אותו טוב פריך בלי הבשר! רכיבים: 1 ראש כרובית גדול […]
עוגת קפה מתכון מענג
עוגת קפה מתכון מענג בסדר, בואו נכין עוגת קפה טעימה שבטח תגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד מרוב שמחה! המתכון המענג הזה מושלם להגשת קהל או סתם לפנק את עצמך בפינוק נעים אחר הצהריים. עוגת קפה הייתה פינוק אהוב במשך דורות, כאשר מקורותיה נעוצים באירופה, שם נהנו ממנה לעתים קרובות לצד כוס קפה או תה מהביל. […]
חיטה: מתכון עשיר בחומרים מזינים
חיטה: מתכון עשיר בחומרים מזינים ברוכים הבאים למסע קולינרי שבו החיטה תופסת את מרכז הבמה במתכון הרחבה מענג שהוא מגוון כמו שהוא מזין. מתכון זה נובע משורשיו לתרבויות עתיקות, שבהן החיטה הייתה נערצת בשל המזון והאיכויות המזינות שלה. היום אנחנו מעלים את הדגן הצנוע הזה למנה דשנה שיכולה לשמש כמנה עיקרית משביעה או כתוספת מענגת. […]